家庭美食
第七期：孜然羊肉
告訴我，你有多久沒有吃羊肉串了。今天就讓你過過癮。下飯下酒，家庭版簡單易做，香辣濃郁，外酥裡嫩，完勝燒烤攤，自制健康又實惠，全家人都愛的孜然羊肉，上桌瘋搶，你也試試吧。
製作過程：
材料：
羊腿肉，蛋清，澱粉，生抽，料酒，蔥花
燒烤料：1茶匙辣椒粉，1茶匙孜然粉，1茶匙孜然粒，2茶匙白芝麻，少許鹽調勻備用；
做法：
1.羊肉切小丁，加入1勺料酒，1勺生抽，半勺辣椒粉，半勺孜然粉，1個蛋清，2勺澱粉拌勻醃製10分鐘
2.鍋裡油燒至5成熱，下羊肉中小火炸至金黃撈出，鍋中留底油，炒香蔥花，加1勺蠔油，加入羊肉，調料炒勻出鍋即可。
做法步驟：
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