郭洪陽
步驟
1.豆角事先泡泡。
2.瘦肉切絲。
3.放姜粉，鹽，老抽，清水抓勻。
4.豆角切絲。
5.先把肉絲炒熟，盛出來。
6.鍋裡再放油，放蒜末。炒香
7.放豆角絲。
8.炒勻，放老抽。
9.這時放適量清水，蓋上鍋蓋，得燜個十分鐘左右。豆角絲要變色的。
10.先加鹽，後放肉絲。
11.成功。
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步驟
1.豆角事先泡泡。
2.瘦肉切絲。
3.放姜粉，鹽，老抽，清水抓勻。
4.豆角切絲。
5.先把肉絲炒熟，盛出來。
6.鍋裡再放油，放蒜末。炒香
7.放豆角絲。
8.炒勻，放老抽。
9.這時放適量清水，蓋上鍋蓋，得燜個十分鐘左右。豆角絲要變色的。
10.先加鹽，後放肉絲。
11.成功。
