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糖尿病的治療被人們形象的稱之為五駕馬車，包括認識糖尿病、飲食治療、有氧運動治療、監測血糖、定期檢查糖化血紅蛋白以及監測有無心腦血管雙眼和神經系統等併發症、降糖藥物或者胰島素治療，簡稱為健康宣教、運動、飲食、監測和藥物。
糖尿病飲食吃什麼，如何吃，就成為了一項最基本和最重要的治療舉措，那糖尿病患者吃什麼好？
糖尿病患者的食物主要包括糖類食物、蛋白質、脂肪、富含纖維素維生素的食物。
糖尿病患者的主食依然是糖類，能夠吃的主食有粗製大米、麵食，適量的雜糧，這些雜糧主要包括大麥、燕麥、高粱、蕎麥、黑豆、綠豆、芸豆、薏仁、蠶豆以及豌豆。
糖尿病患者的脂肪飲食來源，主要來自人們的食用油，以菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、適量動物脂肪，如豬油、黃油、奶油、肥肉以及牛羊肉。
糖尿病患者的蛋白質飲食來源，牛奶及其奶製品、雞鴨魚肉、各種瘦肉、雞蛋等蛋類、豆類豆腐等製品。
纖維素飲食來源:綠色蔬菜、麥麩、玉米、紅棗、板栗、西瓜、黃瓜、苦瓜、橘子、橙子、山藥、紅薯、馬鈴薯、豆類。
這些食物一天三餐如何分配，需要根據自身情況估算每天需要攝入的食物總熱量，提供的糖類食物要能夠提供一半左右或者稍微多一點的熱量，剩下的熱量主要由脂肪類食物提供，蛋白質主要是提供人體必須的氨基酸，而一般不提供熱量，提供能量主要是糖類和脂肪。除了三大營養物質，還需要提高富含纖維素的食物，好處是可以促進胃腸蠕動，預防便秘，引起糖尿病患者進食食物吸收緩慢，這樣特別有利於降低餐後血糖，從而能夠改善糖尿病患者的病情。
具體選擇可以參照這個方案:
主食一般每天需要一斤左右或者稍微多一點。
瘦肉3~5兩，肥肉1~2兩
豆類以及豆製品2~3兩
牛奶約200~250毫升
雞蛋1~2個
新鮮蔬菜、低糖水果等半斤到一斤左右。
以上這些食物分為三餐吃，早餐吃1份，中晚餐各2份或者早中晚各吃1份。
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