导读：碘是大自然对人类健康最重要的微量矿物质之一，但它也是最容易被忽视的一种。尽管碘缺乏症曾经在北美地区屡见不鲜，在北美，我们通常会享用丰富的健康食品，但如今，它已成为整个地球上日益严重的问题。如今， 世界上多达三分之一的人口 面临缺碘的风险。
因为您的身体无法产生 碘 就其本身而言，您需要通过饮食来获取它。不幸的是，由于越来越多的人依靠缺乏碘的加工食品饮食，这变得越来越困难。一些专家还认为，由于现代工业化耕作方法与环境污染物一起，往往会从土壤以及我们的大部分产品中消除天然存在的矿物质，因此今天碘的摄入量减少了。生活在土壤中碘含量很少的国家中的人最容易发生碘缺乏症。素食主义者和素食主义者的饮食中也往往不含碘。
由于碘支持健康的甲状腺功能，因此如果饮食中摄入的碘不足，则甲状腺将不得不更加努力地合成激素，从而导致不必要的压力。碘缺乏症可以多种方式表现出来，最明显的是呆滞或疲倦，体重意外增加，对温度变化敏感，皮肤干燥，粗糙或剥落，颈部肿胀，全身无力，脱发，心率变化，学习或记忆困难，感知水平差，精力不振或便秘。
碘的健康益处
按指示补充这种微量矿物质后，碘可能会带来许多健康益处。 碘在支持甲状腺的健康功能中起着至关重要的作用，因此您的身体每天需要一定量的这种必需矿物质才能正常工作。 支持健康的新陈代谢 代谢是甲状腺的关键功能之一。
由于碘对于健康的甲状腺功能是必不可少的，因此可以通过补充新生的碘来支持健康的新陈代谢。 保持健康的能量水平 碘在有效利用卡路里以及将食物转化为可用能量方面起着至关重要的作用。研究表明，碘缺乏者的摄入量与能量水平的提高有关。 促进健康的皮肤，牙齿和头发的生长 碘是形成健康发光的皮肤的重要元素。它还支持健康头发的生长。 支持健康的免疫系统碘可以帮助清除自由基并保护细胞免受氧化应激。它还可以通过促进体内其他抗氧化剂的活性来增强免疫力。
在怀孕期间支持最佳健康 怀孕期间碘缺乏症对母亲和婴儿都可能造成更严重的后果。孕妇需要充足的碘来维持自己的健康，并确保婴儿的健康成长。
对于健康的成年人，建议的每日碘摄入量为每天150 mcg。 尽管所有饮食中的碘都是有益的，但是到目前为止，测试过的所有碘产品中滴剂的滴度和表面张力最低。在液体中，较低的表面张力通常等同于更容易吸收。 注意：始终向您的医生或营养顾问咨询如何最佳地优化总体碘摄入量。如果您经常吃紫菜，则可能不需要碘补充剂，因为碘是天然存在于紫菜中的。
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