手撕包菜是我们经常会吃到的一种美食，包菜本身吃起来的口感就比较爽脆，虽然经过炒制以后但是口感还是很脆爽的。很多朋友都疑惑手撕包菜了，制作方法，究竟是什么？有的朋友说是包菜需要过油，有的说是需要焯水。那就想怎么制作方法做出来的手撕包菜味道好，今天我就跟大家分享一下手撕包菜的制作方法，有兴趣的朋友不妨来学习一下。
其实手撕包菜制作的时候，也是非常讲究技巧的。接下来我们就一起来看一看吧。首先我们来看看吃了手撕包菜所需要用到的食材：包菜，猪油，食盐，大葱，生姜，大蒜，陈醋，生抽，胡椒粉，干辣椒。
制作方法
第1步：我们现在处理一下食材，我们把把大蒜和生姜切成姜蒜末，然后把干辣椒剪成小段，把这些调料放在一个容器中，然后再放入适量的花椒。
第2步：接下来我们来处理一下包菜，如果你想要做出来的包菜味道好的话，我们处理的方法上也是需要注意的。我们把包菜用手撕成大小合适的包菜块，然后放在一个容器中备用即可。
第3步：准备一口锅，等锅烧热以后，我们在里面放入适量的猪油。猪油融化以后，我们再把刚才准备好的配料放进锅中进行爆香，等到炒出香味以后，我们就可以把我们撕好的包菜块中进行炒制，炒制时间大概一分钟左右即可。
第4步：等到菜炒好以后，我们进行调味。在里面放入适量的食盐，胡椒粉，生抽，进行炒制。在快出锅的时候，放入适量的陈醋进行炒香。炒拌均匀以后，我们就可以炒出锅食用了。
制作小提示 我们在这个手撕包菜的时候，直接把包在清洗干净就可以打开多彩，根本就不需要多余的步骤。而且包菜炒制的时间不宜过长，时间长了不仅影响口感，而且还非常的没有卖相。
在出锅之前，放入适量的食醋。目的就是为了让包菜吃起来会更加的好吃，而且你一点也不会吃到酸味。
今天就跟大家分享到这里了，你们看完以后有什么想说的，可以在下方到评论处留言。
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