隆尧村子的红白宴席上，大锅菜绝对是宴席中的大腕，一定要等最后时分才华丽丽压轴出场。许多人为了喝上两碗这浓香味美的大锅菜而翘首期待着，仿佛没有这两碗大锅菜下肚，这场宴席就不能算是完美收官。
而在隆尧东部和县城一带，红事的宴席虽然也吃热热闹闹的大锅菜，但这菜却又与别处不尽相同，因为菜里又多出一份内容——煎饼，于是这菜也被人们称为“煎饼菜”。
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