02.28 南瓜全身是寶,學會這種做法,無水無油,出鍋比麵包鬆軟比肉還香


今天給大家分享一個南瓜餅簡單好吃的做法。

準備好南瓜去皮切成小塊大約300克放入蒸鍋蒸熟

蒸好後加入一勺白糖攪拌均勻使白糖融化

南瓜涼至常溫加入3克酵母,分次加入450克的麵粉,

揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜餳發兩倍大

餳發好之後揉麵排氣,擀成薄片用杯子扣出小圓餅

小圓餅刷上一點水或者刷上一點蛋液都可以,撒上一點黑芝麻

蓋上保鮮膜二次餳發

餳發好之後起鍋放入生坯小火慢烙

來回的翻動幾次即可出鍋

非常好吃的南瓜芝麻餅就做好了


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