02.28 大米別再只蒸米飯了,試試這種做法,軟儒香甜,孩子特喜歡吃


準備好紫薯去皮清洗乾淨切成薄片放入蒸鍋蒸20分鐘

蒸好的紫薯壓成紫薯泥,倒入一勺蜂蜜攪拌均勻

糯米提前泡上一晚上,泡好後瀝乾水分,加入兩勺白糖攪拌均勻,放入蒸鍋蒸30分鐘

準備好一個大盤子鋪上一層糯米按壓緊實,再放上一層紫薯同樣按壓平整

再鋪上一層糯米同樣按壓緊實

按壓緊實後鋪上自己喜歡的果乾蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時以上

一個小時後取出再撒上一點蜂蜜

切成小塊即可享用,非常好吃的紫薯糯米涼糕就做好了


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