今天走路上班,看到路边的大爷大妈正在吆喝“草莓10元一篮”。
我突然想到,下次再要吃到那么肥硕的草莓怕是要等一阵了,于是买了一篮,再吃一次吧,好好吃一次!
草莓大福
配料:
水磨糯米粉150克、草莓若干、澄粉15克、玉米油10克、清水156克、白糖35克
烹饪步骤:
1.材料来张照片
2.糯米粉、澄粉、白糖、玉米油、清水放在一个干净盆里,搅拌成糊
3.隔水蒸20分钟,取出盆,再取出面团,用保鲜膜包着揉好,
4.草莓洗好控干水,摘去叶子,双手戴上一次性手套取15克面团,揉圆捏扁,把草莓尖放在面皮中间
5.手指往下擀,包住草莓底
6.一个一个包好,可以按喜欢的颜色晒点带颜色的粉。我洒了绿色的“宅福艺”的“大麦若叶”
7.又洒了“草莓粉”,变成粉红色,非常漂亮!
8.来几张效果图
9.再来一张
10.挺好看的吧?味道也不错呦!
菜谱小贴士: 用一次性手套,解决面粘的问题。
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