我是个半素食主义者，不爱吃肉，但是也不是一点也不吃，从小特别挑食的我，成了家里人一个头疼的事，每次这个也不吃，那个也不吃，尤其到冬天，家里每天都吃肉，我不吃，只吃甜面条。我妈就没有办法，每次都做我爱吃的鸡蛋揪面，当然也是我家饭桌上最常出现的饭。
说起鸡蛋揪面，其实做法非常简单。也不需要什么特殊的佐料，只是把鸡蛋里放适量的盐，搅拌均匀，倒入锅中炒成一小块一小块的丁状，再盛出来，接着烧开水，放入土豆块，煮熟，下入揪面，待面下完，倒入炒好的鸡蛋，再放点韭菜花花，气味立马萦绕鼻翼，绿绿的韭菜花配上金黄的鸡蛋块，倒入适量的盐，醋，酱油，简直了的色香味俱全，营养美味。
记得高中那会儿，每次周末回家，我妈就给我打电话，问我想吃什么，回来就做好，我每次的回答都是鸡蛋揪面，我妈听了就笑，说给你做鸡肉呢，你又要吃鸡蛋揪面，我乐呵呵一笑，仿佛一个长不大的孩童，永远也吃不够妈妈的鸡蛋揪面。
去年寒假，上大学回来的我，回家路上就嚷嚷着让我妈给我做鸡蛋揪面，我妈笑笑说，今天你刚来，就吃肉，以后再给你做。好吧，我应声，到家里吃了鸡肉，再后来的每天下午，都会是一碗热腾腾的鸡蛋揪面。 妈妈那碗鸡蛋揪面，饱含了一个母亲深深的爱，和一个女儿对妈妈最深切的思念。
一碗普通的鸡蛋揪面，就像是普通的我，没有过人的天资，没有漂亮的外表，有的只是一颗朴实无华的心。最寡淡的味道是最原始的味道，它往往才是人生最好的状态，平凡的生活，细水长流，安然一生。
姓名：张娜，甘肃民勤人，目前就读于九江职业大学，闲暇时爱看书，热爱写作，热爱舞蹈，热爱音乐，热爱生活
分享到:
閱讀更多 印象民勤 的文章
