09.13 教你一招自制彩虹发糕,蓬松香甜家人超爱!

教你一招自制彩虹发糕,蓬松香甜家人超爱!

彩虹发糕颜值爆表,味道更是棒棒哒。熊孩子不吃饭?早餐没胃口?不存在的,来块彩虹发糕就行了。大家都可以试着做做哟,口感是非常不错的呢~

用料:面粉300克,红萝卜,紫薯,南瓜,抹茶粉,酵母粉

彩虹发糕的做法

1.

准备好食材。

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2.

将南瓜、红萝卜和紫薯上锅蒸熟。

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3.

蒸好后碾压成泥。

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4.

面粉加入酵母粉混合均匀,加入各个颜色中和成团,放温暖处发至两倍大。

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5.

发酵好后取出排气揉均擀成6寸圆形薄片。

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6.

擀好后放入模具中再次发酵至两倍大。

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7.

上锅蒸30分钟即可。

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烹饪技巧

1、颜色可按自己喜好更换食材。

2、蒸好后虚个两三分钟再开盖,以免回缩。

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