外滩黄浦江畔上海大厦酒店自助餐蟹宴！清蒸大闸蟹，绍兴黄酒畅饮
苏州河边、黄浦江畔
一座古铜色调的老建筑
以“坐断东南”之势魏然屹立
在很长一段时间里
只有达官显贵才有机会踏入这里
周恩来、陈毅都曾先后陪同各国元首
在这里俯瞰上海
始建于1934年的上海大厦
原名叫做
百老汇大厦由当时英国著名建筑师法雷瑞设计
它曾是高度仅次于国际饭店的摩天大楼
半个世纪过去了，今天的上海大厦
将历史长河中的风云变幻
内敛进了自己的骨子里
推开上海大厦那扇厚重的大门
一场老上海摩登之旅就缓缓开启
乘坐古铜色英伦风升降电梯
来到酒店2楼的珀玏坊
伴随着一曲《夜上海》
我们在浦江两岸的迷人夜景下
打卡了一席堪称明星蟹宴的自助晚餐
要知道外滩区域光是一个景观位就价值不菲
而这家酒店居然人均100+就能畅吃蟹宴
清蒸大闸蟹永远是上海人心中的白月光
为了这席蟹宴，大厨亲自考察多次
终选用南京高淳湖2.5两左右的清水大闸蟹作食材
以老底子上海人钟爱的配方调制蟹醋
配以12年陈酿绍兴黄酒
连餐后驱寒的姜茶都为大家备上了
这席蟹宴大闸蟹全畅吃！
仅需¥188/位
上海大厦酒店
大闸蟹主题自助晚餐
¥188/位
¥534 三人同行福利价
相比起阳澄湖大闸蟹，高淳湖大闸蟹属于较为小众的蟹中精选，而主厨之所以选择这里的蟹，也是有足够的理由：
为什么说高淳蟹是蟹中之王？
①这里水质清澈，不仅是中华绒螯蟹标准化生产综合示范区，更被认定为中国国家地理标志产品。
②高淳湖大闸蟹还因为它的成熟期比阳澄湖大闸蟹更早，初秋就已经可以做到脂膏饱满！
③高淳湖生态环境好，养殖标准也更高，蟹吃得好不好，入口尝一下够不够鲜就知分晓了！
· 清蒸大闸蟹 ·
一听说清蒸大闸蟹畅吃，我分分钟就堆了一盘公母搭配的豪华蟹塔，小心翼翼地端回餐桌。
一开始大厨说高淳湖大闸蟹品质丝毫不输阳澄湖我还半信半疑，揭开蟹盖看到雪白的肚子才发现，说高淳湖水质清澈一点儿不假！难怪才秋初就已经脂膏丰满了。
去腮去内脏，将蟹肚对折，蘸一点点蟹醋就直接入口，这便是上海人食蟹尤为经典的吃法，除了蟹本身，蟹醋也是十分讲究。
非得是镇江香醋加入固定比例的糖和生姜，静置一定时间，等三者的香气充分融合后才可称为蟹醋 。即使是怕酸的人，也难以抵挡蟹醋的诱惑。
编辑部“蟹祖宗”没一会儿就攒了一碗蟹腿肉，淋上蟹醋三两口全塞进嘴里，奢侈得一塌糊涂。
白兰地、威士忌、绍兴黄酒、话梅……10多种香料经过48小时熟醉而成，品质和清蒸蟹一模一样，只只爆黄，妥妥的回本神器！
相比公蟹，我个人偏爱熟醉母蟹，入口带甜，酒香味四溢却又不醉人。
12年陈酿绍兴黄酒，揭盖就能闻到扑面而来的酒香，除了喝多了容易上头，一点儿挑不出毛病！要知道12年陈酿的绍兴黄酒市面上可是价值不菲，在这里居然可以畅喝！
小哥哥娴熟地为我们打了酒，我还意外地发现了温酒神器，据说冬季的时候几乎人手必备，简直太贴心！
除了暖身的黄酒，酒店还为大家备上了暖胃的姜茶，搭配大闸蟹也更健康，我已经帮大家尝过了，甜度也是刚刚好~
本着大闸蟹就是原汁原味才好吃的原则，上海大厦这席蟹宴选用梭子蟹、西非兰蟹、岩蟹三种海蟹入菜，完美地让每种食材优势尽显。
海鲜档口的招财蟹蟹黄饱满厚实，什么都不蘸也鲜到掉眉毛！当然，如果蘸一点蟹醋就别有一番风味啦~
还有熟虾、日月贝、黄贝，每一款都处理得很干净，食材新鲜，没有一丝腥味。
金枪鱼、兰花蚌、三文鱼、
冰山蚌、醋青鱼、象鼻蚌、八爪鱼，刺身档每日4种轮换，每一款都品质超高！
感受一下厚切三文鱼的色泽，入口也是没有一丝腥味。
现点现煎的牛羊扒、鱿鱼须口味都在线，我一不小心就吃了10串。
我还意外地发现了芝士火锅和多款进口芝士，虽说不能直接把食材丢进去，只能蘸着吃，但如果你愿意，完全可以自制芝士牛排以及芝士蟹，只要你想得到~
现切档口每日香烤蜜制丁香火腿配以苹果汁、惠灵顿牛肉、香草烤羊腿任出一款，我们刚巧遇上的是惠灵顿牛肉，妥妥的也是回本神器一枚，单点一份可是时不时就要上千哦。
烟熏三文鱼和进口火腿畅吃同样让人动心，两款都是高品质、低热量的健康美食哦！
大厨还精心准备了多道东南亚热菜及中式热菜、点心供大家品尝，他说上海人生来精致，既要尝鲜，也注重健康，因此任何一个环节都不容马虎。
甜品档全部手工现做，亲测品质一点不输单点~
白巧克力布朗尼、樱桃挞、黑森林、桑莓奶冻杯子等多款甜品几乎都不是很甜，连吃好几块都不会觉得腻，对易胖体质简直太友好！
除了前面提到的姜茶、黄酒，酒店还提供现磨咖啡、牛奶及
红茶畅饮，可以说是选择很多样了！
餐后压轴福利——单点动辄几十元一球的哈根达斯冰淇淋居然也畅吃！整整4种口味任你选择，还有什么比秋冬季畅吃冰淇淋更爽的呀~
注意：2019年9月20日起为大闸蟹主题，9月20日前为小龙虾主题。
上海大厦酒店
大闸蟹主题自助晚餐
¥188/位
¥534 三人同行福利价
★活动时间：即日起—2020年1月15日（周末不加价，法定节假日不加价，11月4日至11月10日、12月24日不可预定）
★注意事项：请至少提前3天预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！
★酒店地址：上海市虹口区北苏州路20号
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