大家好，我是阅美食，冬天唯有被窝和美食不可辜负。花生也叫长生果，寓意吉祥，营养丰富，是生活中最普通且常吃的食物。除了经典下酒菜油炸花生米，还可以生吃、煮粥、炒花生、榨油、做花生酱等等，特别是炒花生，和烤红薯、糖炒板栗都是冬日不可辜负的美食，一到冬天，炒花生、炒瓜子可是最受欢迎的小零食，你喜欢吃花生吗？
小编非常喜欢吃花生，餐桌上更是少不了花生，煮粥时都会加一小碗花生米，炒菜也会加点花生碎提香，用花生做的小菜每天都会吃。油炸花生米虽好吃，但毕竟是油炸食物，会破坏一定的营养元素，特别是花生的红衣经过油炸营养全无。今天和大家分享个简单美味的花生米做法，下酒下饭，营养不流失，一起来看看具体怎做的吧。
冬天更是吃萝卜的季节，花生米和萝卜搭配你首先会想到哪种美食呢？先把萝卜清洗干净，切成大小均匀的萝卜丁放入大碗中，加两勺盐搅拌均匀，把萝卜里的水分腌下来的同时也更入味。不喜欢吃青萝卜的可以换成胡萝卜，也是要用同样的方法提前腌制一下。
锅内加入适量水，倒入花生和黄豆煮熟，这两种食材都要提前浸泡3个小时左右，以免煮不烂，煮大约半个小时就熟了。这道菜不光有“小人参”萝卜，还有“植物肉”黄豆，三种高营养食物的搭配会做出什么样的美味呢？
萝卜腌下的水倒掉，放入煮熟的花生米和黄豆，加入适量味极鲜、蚝油、香油、少量盐搅拌均匀，一盘好吃的萝卜花生米就做好了，萝卜香脆、花生米和黄豆香糯，做法简单又好吃。萝卜健胃消食又顺气，黄豆能很好的促消化帮助排宿便，花生适量食用可以减肥，这道菜多吃也不用担心发胖，是非常不错的减肥食谱。
喜欢吃辣的浇上辣椒油，吃着更过瘾，吃不完的放冰箱保鲜保存，一周也不会坏。一次尽量不要做太多，每次可以做2-3天的量，食材新鲜营养也更丰富。
简单的食材营养却不简单，这种做法比油炸花生米简单，比油炸的更健康，喜欢的朋友快点试试吧。花生的家常做法就分享到这里了，喜欢的朋友转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有花生米简单美味的做法，期待您在评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
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