03.02 我是呼市的,有什么美食适合带家人去吃?

坎德沃吉尔邦英1


1.

手把肉 手抓肉做法简单,白水煮了切片或者成块,沾上酱料用手抓着吃,野风原味十足,是草原牧民最常食用和深得牧民喜欢的传统菜品,在牧民的意识中手抓肉是表达心意的一道美味,因此它是招待客人时必不可少的佳肴之一。另外在人们的意识中到草原不吃手抓肉就不算真正到了草原,到呼和浩特旅游千万别忘记要品尝呼和浩特特色菜手把肉。

2.

大盘鸡 大盘鸡一般是由主料鸡块和土豆,配上辣椒辅料和调料烹制而成,是一道正宗新疆风味特色菜,辣椒鸡鲜嫩爽滑绝不腻口,带着淡淡的啤酒香,又有着够劲的辣椒香,土豆外皮焦脆,中芯入唇即化,绵而甜润,汤汁更是鲜美难抵。在呼和浩特也可以吃到与正宗新疆大盘鸡味道一样的大盘鸡,不过值得一提的是在呼和浩特也可以尝到加了板栗和其他配料的大盘鸡,别具风味,深得游客喜爱。

3.

烤羊腿 烤羊腿与手把肉一样也是蒙古游牧民族喜欢吃和招待宾客的佳肴名菜美食之一,与烤全羊相比虽然制作方法差不多,但是味道却更加鲜美,食用更加方便。加上烤羊腿制作方法不断完善过程中各种配料和调味品不断应用,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,香飘满室,令人垂涎,是一道不可多得的草原风味美食。 馕坑烤肉 馕坑烤肉是一道外脆里嫩,味美可口的烤肉食品,极受新疆各族人民欢迎,距今约有500年历史。以羊肉为主料,以及鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉等辅料和调料烤制而成。烤羊腿、手抓肉一样极具蒙古特色,在游客当中大受欢迎。


半梦半醒半浮生A


呼市还问什么饭带回家吃了。吃完剩下的打包带回家。


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