胃癌最喜歡你吃太鹹！在胃癌患者身上往往能找到共同點：飲食偏鹹，常年愛吃醃製食品；吃飯沒準點，飢一頓飽一頓；都曾感染過幽門螺桿菌。

別小看了鹽，高鹽可以說是導致胃癌的第一殺手。攝入過量的鹽分後，因為食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接影響，導致胃炎、胃潰瘍等疾病。而且高鹽的醃製食品，如鹹菜、醃肉等，往往含有亞硝酸鹽，更增加了致癌的可能性。你每天吃得太鹹，就是給了胃癌可乘之機。

記住：

① 每天每人總攝鹽量別超過6克。

② 少吃醃製食品，如鹽漬的蘿蔔、肉類醃製品等。

③ 少吃高“鈉”加工食品，如火腿腸、話梅等。

另外，預防胃癌，從6個小細節入手

胃為水穀之海，胃癌發病與飲食關係尤為密切。因此，預防胃癌還要特別留意幾點：

1.不吃黴變食物及農藥汙染的食品，不飲汙染水源，避免或減少攝入鹽醃食品，如鹹魚鹹肉、火腿、酸鹹菜及含鹽量過高食品；控制食用煙燻製成的雞鴨魚肉及油炸、火烤的食品；

2.飲食應定時、定量，切忌暴飲暴食、進食過快、進過硬過燙的食物、飲烈性酒類；

3.多進食富含維生素及β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果，如番茄、椰菜花等，還應適當增加蛋、奶、鮮魚、鮮肉和豆製品的攝入量，提高免疫力；

4.及時調節情緒，保持樂觀心態；

5.積極治療與胃癌發生有關的疾病，如胃潰瘍、胃息肉等，根除幽門螺桿菌感染，密切隨訪，預防胃癌的發生；

抑制幽門螺桿菌感染，調理胃病，可以試試線絲麻油。具體做法是線絲麻油一勺，酸奶1杯，將小堂火麻油放入酸奶中拌勻，每日1次，量可以不多，但要堅持吃。線絲麻油中含有n-3多不飽和脂肪酸，可改變腸道菌群的組成，增加腸道粘膜厚度，提高腸道屏蔽功能，因此對殺菌抗炎養胃效果很好。

6.出現原因不明且比較頑固的消化不良等症狀時及時就診。早發現、早診斷、早治療，才能提高胃癌的療效。