酸汤肥牛
酸爽、麻辣、鲜香，一道菜千般味，只想再来碗米饭！
材料：肥牛200克/金针菇适量/鸡汤（可用鸡汤宝代替）
辅料：蒜/泡椒/白醋/黄灯笼辣椒酱/姜/料酒/白胡椒/葱
步骤：
解冻肥牛。
金针菇烫熟，捞起沥干。
肥牛烫到7成熟，捞起备用。
开锅爆香蒜片、姜片、泡椒，放一勺黄灯笼辣椒酱、放入鸡汤宝，放入少量料酒、白醋、白胡椒、开水一碗，煮开后放入牛肉，再倒入金针菇的盘中，撒上葱花和香菜，大功告成！
五彩缤纷炒牛肉
好看又好吃，味道超级棒！芦笋爽脆，彩椒微甜，牛肉肉汁香浓。
材料：牛肉200克/芦笋250克/彩椒2个
辅料：蒜/生粉/盐/糖/料酒/蚝油/生抽
步骤：
将牛肉切成小条，加入盐、蚝油、料酒、生抽、糖、生粉，腌制牛肉15分钟（搅拌均匀冷藏一下，腌制5分钟也非常入味）
彩椒切条，芦笋切段，焯水备用，生粉、蚝油加水勾芡备用。
热锅加油，下蒜片爆炒，放入牛肉条，炒到半熟适合放入彩椒和芦笋继续翻炒，倒入勾芡，再加一点生抽就可以起锅了。
咖喱牛肉
需要花费的时间有点多，但是如果你会做了这个菜，基本上你的朋友圈已经可以通杀80%的朋友了。
材料：牛腩500克/土豆2-3颗
辅料：洋葱/姜片/咖喱/薄荷叶/八角/桂皮/香叶
步骤：
牛腩焯水，放入冷水中冷却。
牛腩切块，洋葱切丁，土豆切块后过油备用。
爆炒姜蒜、洋葱丁，再放入牛腩炒到7成熟。
加入冷水，放入咖喱粉，大火烧开，再小火炖50分钟。
加入土豆炖15分钟，最后加盐，少许葱花、薄荷叶点缀。
盐煎鸡翅
超级简单，只需要盐和鸡翅就好了。
材料：鸡中翅9只
辅料：盐/黑胡椒适量
步骤：
鸡中翅洗净，挤干水分，加盐拌匀，放入冰箱内腌制6小时以上。
从冰箱里取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分。
平底锅放少许油，放入鸡翅，用慢火煎。
煎到一面开始变金黄时，加盖焖上两分钟。
另一面分过来如法炮制。
上桌前可根据自己喜好撒上黑胡椒或者孜然粉等调味，不加亦可。
菠菜虾仁
脆嫩的菠菜配合鲜甜的虾仁，低脂健康又营养。
材料：虾仁适量/菠菜200克
辅料：葱/生姜/香油
步骤：
菠菜洗净，大虾去头去皮留尾备用。
在锅中加入水，将小葱和姜末放入其中，水滚后将虾和蔬菜放入水中，立即关火。2分钟后将菠菜和虾仁捞出。
菠菜去掉汁水，摆入模具中。
将虾仁点缀在菠菜上面，淋上少许香油和盐即可。
怎么样，看了有没有动手试下的欲望呢？赶紧行动起来！
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