黑凤梨，并非是字面意义上的“发黑的菠萝”，这个奇异的名字其实起源于粤语“喜欢你”的谐音词。既然用粤语表明它是一家如假包换的粤菜馆。作为一家连锁粤菜馆，黑凤梨下设南开鲁能城的花粤楼、和平恒隆广场的恒粤楼、河东爱琴海购物中心的爱粤楼、津南新华城市广场的福粤楼。可以说遍布天津各区的主要人气购物中心。

黑凤梨

出于对粤菜的喜爱，我曾经数次去过鲁能城的花粤楼餐厅，今天就给大家介绍一下这家独特的人气餐厅。首先当你走近餐厅，便会发现一个大大的牌匾，上述“黑凤梨”三字，如果你实现没有做功课的话，从招牌上看不到它主营菜系的任何消息，当你走入，便会发现豁然开朗，装修古色古香，有很多各式的灯笼装点。而且明厨亮灶，能看到大师傅制作的整个过程，上面还悬挂了很多招牌菜名。

大门口

招牌菜

入座后，你会发现菜单制作的颇有新意，用各种好的寓意来区分菜品的种类，如“尝久久”来标志肠粉类、“包幸福”来标志包点类、“蒸能量”来标志各种蒸食、“齿留香”来标志各种小吃。这点能看出来的确花了心思。

花粤楼和其他粤菜馆类似，但是也有一些其他天津其他粤菜馆没见到的菜色，且价格不是很贵，如荔湾艇仔粥、红粉脆皮鲜虾肠粉、着急茄子、牛肉烧鹅煲仔饭等。我经常会点的还是干炒牛河、古法马拉糕、豉汁蒸排骨、胡椒猪肚鸡煲等，特别是这家的胡椒猪肚鸡煲，虽然价格比较贵，但是味道还是不错的，因为烹制时间较长，所以一般点的人不多，可能源于天津人对猪肚鸡的陌生。

古法马拉糕

胡椒猪肚鸡煲

荔湾艇仔粥

记得在夏季用餐时，餐厅前面还有个小舞台，有古装才女弹琴演奏，仿佛置身岭南。美中不足：像其他受欢迎的店一样，在用餐人多时，上菜会比较慢，特别是粤菜的烹制需要一定的时间，和天津菜炒炒就出好几份不一样。总之，服务还有提升的空间。

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