01.09 猕猴桃甜不甜,瞅一眼这里就明白,教你一招,一挑一个准

猕猴桃既好吃又有营养,含有丰富的维生素,被誉为水果之王,猕猴桃价格不便宜,要挑选到香甜好吃的猕猴桃,还有一个小窍门。

猕猴桃甜不甜,瞅一眼这里就明白,教你一招,一挑一个准

看大小

很多水果一般要挑大的好,不过猕猴桃就不一样了,太大的猕猴桃味道不是很足,太小的口感也不会太好,所以我们要挑选中等大小的最好吃。

看颜色

我们要挑选颜色深一点的,呈现出深黄褐色是以成熟的,味道会更加香甜可口,而且黄色或者是绿色的,是还没有完全成熟的,或是光照不充足的味道要差一些。

看形状

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一定要挑选椭圆形的,一头大一头小的,也就是有点像鸡蛋一样,形状圆润饱满和规则,这种是自然成长的,口感更甜。而外形是直筒状或者是奇形怪状的,很可能是使用了激素不会太甜。

看公母

我们要选母的,也就是果蒂小而圆,并且向内收缩,果蒂一定要选尖尖的,像鸡的嘴巴一样,这种更甜,而果蒂扁扁的像鸭子嘴巴变得肥大,是用了激素的不太甜。

看表皮

尽量选择表皮光滑有光泽,并且上面的绒毛不容易脱落,这种才是优质的猕猴桃。而表皮粗糙、毛孔粗大不平整的,很多是使用了膨大剂等激素,糖度下降,风味不佳。

看硬度

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我们要挑选偏硬的是比较新鲜的,而捏一下发软的是采摘时间比较久的,或是有过碰撞很容易坏掉。

买回的猕猴桃通常都是硬硬的,需要经过催熟才能吃。下面教你两个快速催熟的小窍门,第一是准备一个苹果或者香蕉和猕猴桃放在一起,这里有个窍门要把苹果切开,效果才最好。用袋子封起来,因为苹果和香蕉能散发出一种叫做乙烯的气体,能够加快猕猴桃变软变甜。

第二个方法就是放到大米里面,大米也会释放乙烯气体,同样能够催熟猕猴桃,大概两三天左右,我们就能吃到美味的猕猴桃了。如果你以前买的猕猴桃不甜不好吃,不妨试试上面的小窍门。


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