黃瓜炒雞蛋：營養豐富，製作簡單，美味可口，深受人們歡迎

大家好，很高興與大家再次相見，今天小編給大家介紹的美食是黃瓜炒雞蛋。其實小編是非常喜歡吃肉的， 一天不吃肉的話，就感覺全身沒有力氣，但是最近的豬肉實在是太貴了，吃不起啊。那麼，為了補充身體所需要的營養，小編決定吃雞蛋，雞蛋的營養是非常豐富的，它裡面含有高蛋白，能補充身體所需的一些物質。除了高蛋白以外，可能很多人都不知道雞蛋中其實還是含有多種維生素，比如說維生素B2，維生素C，維生素E等營養成分的。那麼黃瓜的功效就不用多說了，愛美的女性都知道吧，它是有美容功效的。把黃瓜和雞蛋搭配在一起，營養一點都不輸給肉類，而且它的做法是非常簡單的。

說到黃瓜的話，小編身邊的一些朋友都喜歡把黃瓜切片，直接敷臉，因為她們認為這樣子做，皮膚能又白又嫩。其實我們還不如直接吃黃瓜，黃瓜有多種吃法，比如說涼拌的，生吃的，清炒的，還有燉湯的。小編今天介紹的這道美食，是在清炒的基礎上加上了雞蛋。把清爽的黃瓜和營養豐富的雞蛋搭配在一起，會碰撞出怎樣的味道呢？接下來就跟著小編一起來看看吧。

用料準備

美食名稱：黃瓜炒雞蛋

主料：黃瓜250克，雞蛋200克

配料：鹽5克，白糖5克，蒜10克，料酒適量，食用油適量。

黃瓜炒雞蛋的製作方法

第一步：首先我們把黃瓜洗乾淨，去皮，切成黃瓜片，放入碗中備用。再把大蒜去皮洗淨，切成蒜片，備用。

第二步：取出一個乾淨的碗，碗中打入雞蛋，加入一點食用鹽，用攪拌器攪拌均勻，然後再加入一點溫開水，再次進行攪拌，攪拌的時候要朝著一個方向攪拌，這樣子雞蛋會更加的嫩滑。

第三步：起鍋燒油，熱鍋後加入適量食用油，油熱後把雞蛋倒入鍋中炒熟，然後撈出備用。

第四步：鍋裡的底油不要倒掉，再次把油加熱，這時把蒜片放入鍋中進行爆香，香味出來後，把黃瓜放進去翻炒，炒熟後加入剛炒好的雞蛋繼續翻炒，不要炒太久。這樣營養會流失掉，最後我們在出鍋前，加入少許的食用鹽和白砂糖，等其融化後就能出鍋裝盤了。

以上相關內容就為大家分享到這裡，如果大家在製作過程中有什麼問題的話，可以在下方的評論區進行留言，小編看到後會第一時間回覆到大家，最後祝大家天天開心。

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