最近因為疫情的關係，很多人都出不了門，在家防護好自己就是不給社會添亂的一種表現，相信這種日子很快就會過去的。因此，有很多店還沒開門，吃不到心心念唸的一些美食，比如美味酥脆的披薩。大家這段時間可能也嘗試著做了各種料理，卻沒什麼人做披薩，大概都知道那個餅皮並不簡單。其實，用常見的饅頭就能做出一道完整的披薩，你信嗎？
小編今天教你做一種蔬菜餅，外觀看起來就像披薩，家裡的小孩子看了就有食慾。饅頭本身沒什麼特殊的味道，而且樣式很普通，只要搖身一變，就能又好看又好吃啦。下面把做法分享出來，只要材料夠了，隨時都可以動手操作。
食材：若干個饅頭，四個雞蛋，半根胡蘿蔔，一塊大火腿，幾段芹菜根，少許小蔥，芝麻（黑白都可），食鹽，十三香。
步驟：
第一步：選用涼饅頭，數量就看你要吃多少了。不要熱的饅頭，畢竟不是直接吃的，後面還有一些步驟。將白白的饅頭切成小方粒，同時把蘿蔔和芹菜根切成丁，把香蔥切成蔥花，把火腿切成粒狀，如果你想吃火腿片也是可以的。
第二步：在碗裡打入四個雞蛋，加入少許食鹽和十三香，快速打成蛋液，讓味道都融入進去。
第三步：準備一個電餅鐺，上下面都燒一層油，然後預熱一會兒。把處理過的饅頭粒放到電餅鐺裡，用鏟子翻炒幾下，煎到饅頭粒表面的顏色呈現微黃的樣子，軟軟的饅頭也稍微有了硬度。
第四步：接著倒入一粒粒的芹菜、胡蘿蔔、火腿和蔥花，炒到各種食材都有香味出來，倒入剛才攪拌好的蛋液，平攤開來，蛋液會包裹住饅頭和其他材料，形成餅狀。在蛋液還沒完全凝固的時候，撒上芝麻，最好是黑芝麻和白芝麻都選用，色澤比較豐富。蓋上電餅鐺，選擇雞蛋餅模式，烙到熟就行了。
這樣就做好了簡單的蔬菜餅，連發面都不用，因為樣子和披薩有點兒類似，所以小編也取名為家庭版披薩，有菜有肉有蛋，該有的營養都有，可以根據自己的喜好搭配其他蔬菜，簡直太完美了，一口咬下去，能找到吃披薩的感覺。整個步驟下來，過程簡單，耗時較短，因此可以當早餐或者是工作餐，都是非常不錯的。
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