12.10 从“养羊”到“吃羊”——普康田园综合体融产业发展综述


从“养羊”到“吃羊”——普康田园综合体融产业发展综述

新甘肃·甘肃经济日报记者缑玉明 薛巍敏

沿着一条村道进入示范园,眼前是大片的花田。虽然已过赏花的季节,但从层次分明的布局可以想象到,夏季这里是一片五彩斑斓的花的海洋。再往里走,巨型广场、独具西夏文化特色的西夏大营铁锅羊肉坊、生态酒店、烤全羊工厂……让人目不暇接。这里便是普康田园综合体示范园。

普康田园综合体示范园位于武威市凉州区永丰镇,是由甘肃普康现代农业产业化集团有限公司投资建设的集设施农业、休闲农业、观光农业、文化旅游为一体的田园综合体。该项目于2015年6月开始建设,规划占地面积35000亩,其中核心区8500亩,预计总投资100亿元,核心园区规划投资45亿元。目前已完成投资4.1亿元,建成国内技术领先的高标准羊舍44栋,存栏种羊28000多只;完成平整改良土地1000多亩、绿化戈壁荒滩700多亩、建成有机蔬菜实验基地200亩、建成400亩花海;建成以古凉州文化为背景的凉州汇生态酒店和凉州老街、以西夏文化为背景的西夏大营铁锅羊肉、可同时容纳5000人的啤酒广场和群众演艺大舞台,集高效标准化种植养殖、加工利用、生态旅游、文化体验、康体度假等为一体的农村产业融合发展示范园核心区已初步形成。

“这里之前是一片荒滩,随着养殖场、戈壁花海、林果园、星级酒店等设施的建设,戈壁上逐渐显现出一派新气象,昔日荒滩变成‘小桥流水’的别样景观,成了乡村旅游的好去处。每逢周末,这里全是游客,很多人都不是第一次来了。”普康集团董事长助理满宏民说。

从“养羊”到“吃羊”——普康田园综合体融产业发展综述

从“养羊”到“吃羊”——普康田园综合体融产业发展综述


普康田园综合体示范园的发展是从养羊开始的。

普康集团之前的主业是白酒生产,做田园综合体是企业的转型之举。当初的思路是,按照循环经济模式,通过种养循环以养殖业产生的粪便生产有机肥;以有机肥改良流转土地;在改良的土地上种植有机蔬菜、水果和酿酒原料;酿酒产生的酒糟作为饲料再发展养殖业;以种养业提供的有机肉菜、水果发展特色餐饮业。在这个循环链上,养羊是第一步。

普康的养羊,不只是自己养,还以“基地+中心+合作社+农民”的模式,带动农户一起养羊,与农民一起构建了一条“共生产业链”。普康投资80%牵头成立合作社,提供基础母羊和养殖技术,统一配送饲草料,统一防疫和消毒,统一收购成羊和销售,农民入股20%,负责按照标准化全过程饲养。

“羊是高品质的戈壁滩羊,羊舍是国内最先进的集中羊舍,完全实现了自动化饲喂、自动化排粪、自动化消毒、自动化调温等标准化养殖流程。目前存栏量28000多只,累计年出栏肉羊1万多只。”满宏民说,公司还推行“专合寄养”“农户领养”“投母还羔”等养殖模式,统一技术和配送饲料,每只羊每年给予100元的养殖报酬。普康的养羊规模越来越大,也带动了一部分农户增加了收入,实现了脱贫。

养羊,并把羊销售出去,才算是真正养羊成功。

从“养羊”到“吃羊”——普康田园综合体融产业发展综述

从“养羊”到“吃羊”——普康田园综合体融产业发展综述

普康销售羊有自己独特的方式,那就是让大家到普康吃羊。

为了让更多的人吃到羊,普康就用自己种养的有机肉菜、水果发展特色餐饮业,计划沿着丝绸之路,打造以“普康丝路小镇”为品牌的中餐国际连锁店、以“普康戈壁滩羊”为核心的全国百城百店“涮羊坊”、以“羊肉食品、羊肉串”为核心的普康戈壁滩羊“迷你羊小馆”快餐连锁店和以武威本地为中心的“流动宴会餐车”,让全国各地的人都有机会享受普康餐饮产品。

目前,普康已形成“烤全羊、冰煮羊、涮羊肉、羊肉串、馕坑烤肉、铁锅羊肉、全羊宴”等一系列以羊肉为主线的餐饮品牌,在武威、兰州开设了15家大健康体验工坊店铺,在普康田园综合示范园开设了西夏大营铁锅羊肉体验工坊。

养羊让一部分农户脱了贫,而打造田园综合体则是为了让更多的农户脱贫。

普康田园综合体在开发建设过程中,推行了“政府+银行+企业+保险公司+农民合作社”五位一体的精准扶贫模式,即对区域内贫困户进行摸底分析,根据贫困户现状分类制定扶贫方案,引导贫困户加入不同专业合作社,让农民以各种方式参与到园区生产经营活动中。贫困户加入农民专业合作社,不但有效扩大了普康的种植、养殖规模,实现了餐饮业食材的充足供给,发展壮大了综合体的产业聚合度,也确保了农民“有活干、有钱赚”,实现了企业和农民的双赢。同时,普康还通过土地入股分红,订单粮、果、菜和饲草收购等方式,直接带动农户增收。

普康田园综合体建设占用土地,大部分是戈壁荒滩,还有一部分是流转当地农户土地,每亩地租金600元,一次性付十年。同时,公司还为流转土地的农民提供种、养、加等岗位,农民有了土地租金和工资双重收入。目前普康共流转土地1223亩,园区长期聘用当地工人300多人,为125户贫困家庭解决了就业;组建11家合作社,每家合作社可直接带动两户农民每年收益5万多元;累计与1200多户农民订购青贮原料15万余吨。

据了解,在凉州区,像普康田园综合体这样集休闲、娱乐、餐饮于一体的现代农业休闲观光园就有近40个,虽然侧重点各有不同,但大都是采取“公司+合作社+农户”的经营模式,在企业发展壮大的同时,也带动农户实现了脱贫致富,同时还改善了当地生态环境和农村面貌。


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