03.03 木耳湯中的木耳怎麼看熟不熟?

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你好,我是快樂的婷姐。很高興回答您這個問題!我的答案是:泡發好洗淨的木耳,放在湯裡煮上幾分鐘就好了,沒必要燉爛!保持木耳在湯中煮3分鐘以上,木耳就熟,不需要去看外形,如果喜歡吃軟一些的,那就燉湯的時候跟肉啥的一起放,等肉燉好,木耳就軟爛了;不喜歡吃軟的,跟其他燉菜一起放也可以,根據自己的喜好來處理就好了。

我的回答完畢,希望對您有所幫助!謝謝!



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