肯德基1987年刚进入中国时一共只有四个单品：炸鸡、菜丝沙拉、鸡汁土豆泥、面包，不像现在从小吃街到大商场，汉堡，炸鸡，薯条，洋快餐遍地都是，当年的肯德基可是奢侈品，去吃一波回来都能和小伙伴吹一天（反正记得我这边开第一家肯德基的时候是这样的）
前段时间肯德基又重新上架了早已被遗忘了的元老级单品：菜丝沙拉，依然是1987年1.2元的价格，而且更重要的是这个菜丝沙拉竟然可以单点！趁着还有活动价去尝尝看
一杯菜丝沙拉重83g，拿到手上非常的冰感觉应该是刚刚从冰柜里拿出来的样子
打开长这样，白色、绿色、黄色颗粒共同组成了一片混沌状
先吃了一口，入口的瞬间就发觉这不就是....等等，我记不太清了，应该是丘比蓝色沙拉酱或者卡夫美乃滋其中之一的味道（好久没吃想不起来了，感觉非常熟悉），然后尝到的是莫名的酸，emmm 整体上就只有咸味沙拉酱和酸这两种味道
我一开始以为主要部分是生菜碎但无论如何都感觉不太对，后来查了下发现其实应该是卷心菜，口感上主要就是卷心菜碎带来的脆嫩。名为菜丝沙拉但其实用是卷心菜和胡萝卜这两种蔬菜丁来着
稍微往下吃一点能看到非常多的汁水，应该不是沙拉酱本身比较稀而是蔬菜里的水分被泡出来积在了底部
越吃会感觉这个菜丝沙拉越酸，吃到最后反而感觉沙拉酱味不太明显，变得有点像泡菜的味道了
吃完啦︿(￣︶￣)︿
这款菜丝沙拉从头到尾都是同样的沙拉酱和酸味，感觉并不能算是太好（个人感觉），而且吃到最后也稍微有点太酸了....
现食研评分：3.7（满分5）
准备做一次各种沙拉酱的对比，不过之前好多说要做的东西都还没做...所以，暂时只是想法
分享到:
閱讀更多 現食研 的文章
