秋天是收获的季节，这个季节的时令食材十分多，秋天坐月子里可以尽量选择应季食材。
本期讲师：卢晓英
卢晓英，营养师、有近十年月嫂育婴经验，现任东莞爱启儿家政的月嫂培训师。
秋天坐月子最受欢迎的4道应季月子餐
莲藕排骨汤
一、莲藕排骨汤
做法：
1、排骨切段，烧开水焯水，捞起备用
2、莲藕去皮，切块。红衣花生用水泡1-2小时
3、汤煲内倒适量水，倒入排骨、莲藕、花生，大火烧开，小火煲1-2小时，调味则可
二、鲜百合百锦炒
做法：
1、西芹切丁、胡萝卜切丁、玉米粒和鲜百合洗净备用、鸡胸肉切丁（用盐、生抽、料酒、油搅匀）
2、烧开水，放入西芹丁半分钟左右、再放入胡萝卜丁、玉米粒、百合再煮半分钟左右捞起。
3、炒锅热锅凉油，倒入鸡丁翻炒至变色，倒入所有菜丁进行翻炒1分钟左右、加盐调味、淋上芡汁，大火收汁则可。
三、栗子鸡
做法：
1、鸡切块（用盐、生抽、料酒油搅匀）、栗子去壳
2、烧开水，放入栗子5分钟左右，捞起备用
3、炒锅热锅凉油，倒入鸡块翻炒至金黄，倒入栗子翻炒，加生抽、盐、糖调味、翻炒均匀
4、倒入水没过鸡块，大火烧开、小火焖30分钟后，大火收汁，盛盘
四、山药红枣乌鸡汤
做法：
1、红枣去核、山药去皮切块、乌鸡处理好
2、烧开水，放入乌鸡半分钟左右，捞起
3、汤煲中放入适量水，倒入乌鸡、山药、红枣，大火烧开，小火煲1-2小时，调味则可
五、银耳莲子百合汤
做法：
1、用水泡开银耳、莲子、百合，枸杞洗净
2、汤煲中放入适量水，倒入银耳、莲子、百合、大火烧开，小火煲1小时左右，加入枸杞再煲5分钟，加入适量小量糖则可食用。
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