安阳人的骄傲

众所周知，茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品，对中国饮食文化的传承有很大的贡献。茶叶中含有茶多酚、维生素、茶碱和可可碱等成分，能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。此外，茶叶还含有不少对人体有益的微量元素，有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。由此可见，喝茶对人体健康是有益的，但每天渴了就只喝茶水，长期下来也许会适得其反。

事实上，还有大量的研究表明，饮茶对人健康是十分有益的。不仅能抑制细胞衰老，使人延年益寿，还可以延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓，预防老年性白内障。但任何事物都是一分为二的，经常性地大量喝茶容易出现身体不适症状，如容易造成胃液稀释，不能正常消化。其次，茶还会阻碍人体对铁的吸收，茶水中含有的茶碱、咖啡因，在长期、高频率饮用下，会对胃部造成非常强烈的伤害。而且长期饮茶，很容易促进尿排空，身体各种微量元素会大量流失，造成各种并发症。

长期喝茶的人还易产生便秘症，严重的会使血压升高和心力衰竭。茶水中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高。同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。因此，喝茶应该注意一定的量，不是喝越多越好，渴了不妨喝点开水，闲暇时再适量饮用茶水，这样对身体会更好。

总之，虽说茶对我们来说是一种保健饮品，但喝茶也要有节有度才行。并且，喝茶还需要掌握好时间，民间就有“早不饮酒，晚不喝茶”之说，原因很简单，就是晚上喝茶会影响正常休息，容易导致失眠。

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家庭医生在线

茶叶大家都知道，有人说它好，有人觉得它有害。这里先不说它是好是坏。我记得小时候总是看我爷爷抱着茶叶茶喝，感觉比我喝饮料还上瘾，就很好奇，现在长大了，我也试着喝茶叶茶，还别说，味道还可以（但不是所有的味道还可以），当时我只喝金骏眉。要说长期下来会怎样，别的不说，你的牙肯定会变色，哈哈。

好了这里废话也不多说，相信对于爱喝茶叶茶的人还是比较关注这个问题的，那茶叶茶到底是好还是坏呢？我们现在来看一下。先跟大家简单科普一下，茶在我国还是比较有渊源的，以至于有茶道一说。茶，是中国特有的一种著名饮品，遍销海内外。茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存。

现在说一下喝茶的好处和坏处。世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。

1.能减低心脑血管发病和死亡风险.2.有降低胆固醇和血压的作用.3.有助于防治早老性痴呆.4.有抗压力和抗焦虑作用.5.能提高免疫力.能提高杀菌力6.有减肥瘦身效果.7其他保健作用,茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正。

虽然说喝茶有好处，当然有好就有坏。1.新茶不宜喝，其实很多时候我们买来新茶的时候，就是立马去喝的，那么新茶喝了之后会对于我们的胃肠有一定得危害的，所以说喝茶最好不要喝新茶，如果存放半个月来喝会更好哦。

2.空腹去喝茶，空腹喝茶的坏处是什么呢，其实如果空腹喝茶很容易稀释胃液的，这样是很容易引起头晕的，有时候会出现心慌和四肢无力现象。

3.饭后吃茶不好，在茶叶中韩有很多的鞣酸，如果我们在饭后就立马去喝茶的话，很容易导致我们身体中的铁元素缺失的，这样就会带来一些疾病的。建议饭后一小时我们再喝茶的哦。

4.不能吃一种茶，如果一个人一年四季中总是喝一种茶的话，那么对于身体的危害还是挺大的，什么时候吃什么茶这个也是有选择的，例如，夏季我们就应喝绿茶为好的。

这些就是部分喝茶的好坏，相信大家有个基本了解，当然茶分很多种，茶的品种不同，效果自然也不同。而且茶也会因人而异。希望对大家有所帮助。

食色日言

看了其他人的回答，觉得这里面有个问题，就是我见到每天以茶代水的人，身体状态并不好，就是身体水分不足。因为茶里有咖啡因。越浓的茶，喝完越想上厕所。如果大量喝浓茶，不喝白水，身体的水分反而越来越少。我想到一个类似的例子就是有朋友喜欢喝咖啡来消水肿，反而天天水肿。朋友说，早上起来时看到眼睛肿，皮肤水肿。就喝两杯咖啡来脱水消肿。但是第二天依然水肿。我的建议是不喝咖啡，正常喝水，结果水肿反而好了。我们来说说为什么。

因为早上喝咖啡，身体大量脱水，到下午身体水分不足，就需要多喝水，然后多存储水来保证身体能正常运转。结果第二天反而会出水肿。当停掉咖啡，身体的反应就正常了，也不需要多储存水了，水肿也就消了。所以喝含咖啡因的茶或是咖啡，就要多喝水。

但是每天喝多少水，就是一直是有争论的，我们的建议是来自美国国家学院医学研究所（IOM），建议每天每公斤体重30ml的水。比如你60kg，那每天喝的水就是1800ml了。这个和之前每天喝八杯水的量不同，因为一个50kg和90kg的人喝水量肯定是不一样的。比方说我90kg的图中要是每天8杯水，一定会觉得不够。喝水不要等口渴时再喝，口渴时机体已经处于缺水状态，并开始利用调节系统进行水平衡的调节，这个时候喝水虽然可以补充丢失量，并不是最好的时机。

充足的水分会增加活力，提升皮肤和筋膜的质量，保持肌肉和关节的润滑，并防止暴饮暴食。还可以延缓衰老，因为生活中的脱水、压力影响会使筋膜和肌肉周围的结缔组织和关节变得干燥老化。水分充足会延缓这一干燥过程，提高肌肉组织质量。另外有时候感觉饥饿，其实也可能是口渴，有时候这两个信号容易混淆。

判断自己喝水足不足也有个简单的办法就是观察自己尿液的颜色，如果是很清澈或者是柠檬色。你身体的水分就是在正常范围。如果是深柠檬色或者苹果汁的颜色，说明你处于脱水的状态，脱水导致身体机能下降。

张展晖

如果你喜欢喝茶叶水，比如喝水每天只能喝两杯，但如果是喝茶叶水的话，可以喝到六七杯，那么喝茶叶水就可以为你多补充一定量的水分，也就是说只喝茶叶水是完全可以的，但如果你并不喜欢喝茶叶水，喝茶叶水反而比喝水要喝的少的话，那也没必要养成这个习惯。

就是说，不论是白开水、茶叶水，还是一些较为流行的蒲公英泡水、韭菜籽泡水，只要能让你多补充些水分，维持正常的机体代谢，那就是好水。

茶叶中含有多种营养成分，主要包括：茶多酚、茶素（咖啡碱）、脂多糖、碳水化合物、维生素等。

我们觉得喝茶能提神，其实很大一部分就是茶素（咖啡碱）的功效，它能使中枢神经兴奋，从而达到提神醒脑及提高工作效率的目的，或许有人会说，咖啡因摄入过多会导致身体产生一定的危害，甚至是造成成瘾性，但其实要达到成瘾性所需要的咖啡碱的剂量是比较高的，相对于茶叶中所含咖啡碱的数量来说其实是很难达到的，甚至可能连喝茶水喝到撑死都达不到这个剂量，因此，大家也不用过于担心。

人类事儿多

长期喝茶水对身体很有好处的，就是喝的时间长了，你的牙齿会变色！哈哈！可这并不影响喝茶的好处，我父亲喝了近五十多年的茶，每天大清早起来第一件事就是烧水泡茶，如今他的身体，牙齿都很好，只不过牙齿已经不白喽！嘿嘿！而且他老人家泡的茶浓的别人都得兑水喝才行。不过他的牙齿一直都很好👍，这个是可以肯定的，身体也很好，饭量也不错。由此看来喝茶还真是不错呢。受父母影响我们家人都很喜欢喝茶。

好处：

1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

6、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

7、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

8、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

9、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

10、饮茶可以预防老年性白内障。

坏处：

1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。

一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、茶阻碍人体对铁的吸收。

茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。

3、喝浓茶易产生便秘症。

茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

4、浓茶致使血压升高和心力衰竭。

浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。

凌子看世界

茶作为古老而又健康的饮品之一，深受大家的喜爱。确实是健康的饮品之一。但是再好的茶叶水，也不能代替白开水喝。

喝茶的益处，你知我知，大家晓！

1、喝茶具有抗氧化、美肤的作用。茶叶中含有的茶多酚具有很强的抗氧化的作用，可以很好的清除体内的自由基。

2、喝茶有醒脑提神、利尿解乏的作用。茶叶中含有的咖啡因能促使人体的中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋程度，使人精神振奋；同时还具有利尿的作用。咖啡因还可以排除尿液中过量的乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

3、喝茶有助于降脂、瘦身的功效。茶叶中含有的芳香族化合物可以起到很好的降脂的作用。

4、长期喝茶还具有减少龋齿发生等健康益处。

再好的茶也不能代替水喝，建议作为一天中的一种健康饮品的选择，宜淡不宜浓！

最健康的饮品还是白开水。茶水只能作为一天饮品的一个补充的选择。特别是不建议喝浓茶。

喝茶过量或长期饮浓茶，对心血管系统不利，会使人出现心跳加快、心率不齐等不良反应；而且过多的咖啡因会对神经系统不利，会出现心跳加快、心率不齐等不良反应，还会导致失眠等症状。大量的喝茶或者饮浓茶，会导致尿频、尿钙的流失，容易导致骨质疏松。茶中的鞣酸还会干扰铁的吸收，长期大量的喝茶或者饮浓茶，容易导致缺铁性的贫血的发生。

此外长期大量喝茶或者长期饮浓茶，还会稀释胃液，降低胃液的浓度，影响消化。

总结一下，茶是非常健康的饮品之一，作为日常饮品是一种非常健康的选择，但是要注意的是只能作为日常饮水的一部分，还是要以白开水为主，茶水作为调剂口味去饮用。建议要饮淡茶切莫贪浓。

钱多多营养师

要看你喝的是什么茶了。

绿茶的咖啡因含量很高，提神醒脑，早上喝比较合适，一天最好别超过三杯；

全发酵茶的话咖啡因含量会低很多，不会像绿茶那样伤胃和影响睡眠。

比如西藏人民喝了一千多年的藏茶，每天喝，长期喝产生了什么样的效果呢——

防辐射——高原紫外线超级强，多喝茶能有效防辐射，咱登山队都会用藏茶混合酥油啥的作为防晒霜，效果杠杠的。

解油腻——天天吃牛羊肉配酥油，要维持健康必须得大量饮用藏茶来解腻，央视也做过专题实验，所有茶里面，只有藏茶能够完全包裹融合酥油，别的茶到最后总会和酥油分离掉——所以，酥油茶就是藏茶+酥油

补充膳食纤维——高原蔬菜很少的，膳食纤维、维生素、微量元素的补充大部分都得靠大量饮用藏茶来达到。藏茶是温性茶，调肠和胃效果十分良好。

所以西藏同胞有谚语云“宁可三日无肉，不可一餐无茶”，西藏遍地的甜茶馆也证明了这一点。

这是否说藏茶比别的茶更养生呢？

其实所有茶都是一样养生的。咱所知道的茶的各种牛逼功效，都是因为茶里面所含的茶多酚。

发酵的茶比不发酵的茶少了茶碱（咖啡因），因此提神醒脑的功效会弱一点，但不会刺激肠胃和睡不着觉。

但为啥就只有藏民族喝藏茶是切切实实喝出了健康呢——

“离开剂量谈功效都是耍流氓！”

远离只是告诉你喝一杯这个茶养生，品一口那个茶有疗效的骗子！就好像大家都知道糖是甜的，你试试一杯水里放一粒白砂糖看甜不甜呢？量没有起来，效果是显现不出来的。

所以呢，所有茶的养生功效，一天喝到30杯以上，连喝三个月就能体现出来。

现在知道为啥藏茶养生了吧？

瘦身甜心

中国有很悠久的茶文化，世界上许多国家的饮茶习惯也都是从中国传过去的。

茶叶有哪些功效呢？长期喝茶水会怎么样呢？

长期喝喝茶有以下益处:

1、清头明目、生津止渴

茶叶具有提神醒脑的作用，因为茶叶中含有咖啡碱成分，能促使人兴奋。我们家族的人，从古至今就延用茶叶做枕头。爷爷是中医，他告诉我们用茶叶枕，有清脑明目的作用。

茶叶有清热润肺的功效，尤是在夏季，每天都喝茶水，消除体内热毒，有效缓解咽喉不适。

2.润肺消食，促进排毒

茶叶中含有茶碱成分，茶碱对肺部的平滑肌有扩张的作用。如果有火咳或者是热咳的人，每天喝茶就能得到有效缓解咳嗦的症状。

茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，能提高胃液的分泌量，对脂肪有很好的分解作用，我们家族的人都喜欢经常喝茶，所以没有一个胖子。

茶碱和咖啡碱共同抑制肾小管再吸收作用，所以每天喝茶水，有利尿作用。尤其是在炎热的夏季，多饮用茶水，有助于利尿排毒。

茶叶中的茶多酚、鞣质有很强的收敛作用，可以抑菌解毒。爷爷告诉我们经常用茶叶根儿泡脚，不得脚气。我们按照做，的确很有功效。

3、降血压、降血糖、降血脂

茶叶中含有的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，有效防止血压增高。

茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平。

茶叶中含有儿茶素，是一类具有高活性的类黄酮，能够降低血中胆固醇及低密度脂蛋白（LDL），并增加高密度脂蛋白（HDL）的量，能降低血脂。

4、美容养颜、坚固牙齿

茶叶中含有氟元素，氟元素能够与牙齿中的碱式磷酸钙反应生成更坚硬和溶解度更小的氟磷酸钙，从而增加牙齿硬度，使牙齿更加坚固，有效预防龋齿。

茶多酚还能够抗氧化、清除自由基、保护细胞膜，从而延缓皮肤衰老、美容养颜。

长期喝茶对身体有诸多好处，但是也有一些需要注意的事项。

1、不喝头遍茶

现在茶叶的种植过程中，为了防止虫害，喷洒过农药。头遍茶农药的保留会多些。洗净后，过滤出去，然后泡第二遍再饮用。

2、饭前饭后不易喝茶

饭前饭后饮用，都会对胃粘膜造成损坏。饭前空腹，增加胃酸的分泌，引起烧心反胃想吐的现象。甚至会引起胃痉挛。我爷爷曾经因早起喝浓茶，导致胃痉挛，疼得满地打滚。

饭后饮用茶水，会冲淡胃液对食物的消化。长此以往会损害健康。

3、生病的时候，忌讳喝茶

人生病后，尤其是感冒发烧的时候，禁忌喝茶。茶叶当中的很多成分影响病人退烧和发汗。

生病后，忌讳用茶水服药。药物很可能会与茶叶中的其他成分相互作用，让药物的无效成分降低。这就是老人们常说的“解药”。

4、喝醉酒、睡觉前忌讳喝茶

我记事起。就听人说:“喝酒喝多了，沏浓茶喝醒酒。”但是近年来科学证实验明，此举是错误行为。甚至有可能导致人死亡。酒精有兴奋的作用，让人体发热，茶水有扩大血管，增大血液流量的作用。使醉酒的人心脏的负担加重，有心脑血管疾病的人，有直接导致疾病的发生的可能。我的一个亲属54岁，就是这样猝死的。所以这个多年的“谬论”要及时制止。

很多人睡眠很轻，晚上就不易喝茶。茶叶当中的茶叶碱有使神经兴奋的作用，白天困的时候，喝杯茶提提神，晚上喝杯茶可能使人很久也睡不着了，尤其忌讳的在晚上饮用浓茶。

我们家族世代就有饮茶的习惯，家里可以不爱备烟酒，但是好茶一定会常备的。大家都常年喝茶，长辈们的身体都特别好，也没有一个人死于癌症。

我爷爷活到97岁，曾祖父活到85岁，曾祖母活到81岁，三个姑婆平均都活到80以上。我父亲今年76岁，还有几个姑姑如今健在，都80多岁了。我也特别喜欢喝茶，尤其喜欢喝绿茶。我的年龄和长相不符，看着特别年轻。

长期坚持喝茶水，注意禁忌，人就会喝出健康长寿。

有书共读

特别建议减肥的人群多喝淡茶水，因为减重期间对于饮水的推荐数量更高，每天要达到2000毫升水，很多人不习惯经常喝水，所以会觉得是负担，很难坚持，但是如果赋予水一点淡淡的味道，就更容易实现目标了~！

喝茶是一个非常好的习惯。《中国居民膳食指南》当中有非常明确的建议——提倡饮用白开水和茶水，所以茶水是非常不错的饮品，但是注意这里说的茶水可不是超市货柜里的含糖饮料。

但是呢，在这里我们要注意的是，不要长期的大量的饮用浓茶，长期饮用浓茶有什么后果？

贫血

如果长期大量饮用浓茶，茶叶当中的鞣酸会阻碍食物当中铁的吸收，特别是缺铁性贫血的人，应该要注意补充含铁丰富的食物。

失眠

茶里面有有咖啡碱，它有助于提神，所以睡前最好不要饮茶，否则容易影响当晚的睡眠，这跟睡前不要喝咖啡的原理是一样的。

牙齿变色

长期喝大量的喝浓茶的话，牙齿也容易发生变色的问题。

饥饿

茶多酚会刺激胃酸分泌，饭后浓茶会造成人消化速度很快，更容易饿，所以减肥的人可以喝淡茶，但最好不要喝浓茶。

便秘加重

便秘不要喝浓茶，茶叶中的成分会刺激肠道，增加出口压力，导致排便不畅。

首创《习惯减肥法》，帮助近千人改变饮食习惯，养成健康减肥好习惯。国家二级公共营养师，大连市营养学会理事。营养培训讲师，健康管理师培训讲师，主讲《公共营养师培训教材》、《健康管理师培训教材》；自主开发《实用快速配餐技术》、《食品标签的秘密》、《习惯减肥集中营》等课程。

营养师刘松丽

作为爱茶人士+医生，我觉得很有必要回答一下这个问题。

首先咱们要明确茶叶水到底是什么，再考虑每天只喝茶水会发生什么。

中国是无可争议的茶叶故乡，光是茶叶种类也是五花八门：

绿茶，白茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶。

我按照这个顺序不是随便写的，从绿茶到黑茶，发酵程度逐渐提高。

那么发酵对茶叶的成分影响是什么呢？

目前一般认为茶叶原叶的主要营养成分是茶多酚、茶碱、咖啡因、维生素、叶绿素（镁元素）等。

其中茶多酚、茶碱、部分维生素和叶绿素会随着发酵而衰减。

另外还有一些非营养物质：草酸和鞣酸，这俩都会因为发酵而减少。草酸和鞣酸容易结合钙质形成泌尿系统结石。

茶多酚是个好东西，它可以抗氧化、抗衰老、抗菌、防辐射损伤。但是它的化学结构使其容易结合铁元素，使其难以被消化道吸收。但是肉类、动物血液中的铁元素本身就被卟啉环给保护住了，所以不会被茶多酚结合，这部分铁就不会被影响吸收，但是来自于豆制品、坚果等植物性食物中的铁就要受到很大影响。所以如果你恰好是个素食主义者，又喜欢一边吃饭一遍喝低发酵度的茶叶水，那么你很可能会得缺铁性贫血。

茶碱、咖啡因都是和腺苷长得很像的分子。腺苷在能量消耗很严重的时候大量产生，并且和腺苷受体结合，从而告诉中枢神经系统你累了，该睡觉啦。而茶碱、咖啡因则可以因为长得像腺苷，和腺苷受体结合，使其不能结合腺苷，欺骗神经系统：你还不累，睡你麻痹，起来嗨！所以茶碱和咖啡因会提神醒脑。如果喝太多茶水（尤其是低发酵度的茶），肯定会影响你睡眠，造成过度劳累而不自知。

另外，茶碱和咖啡因都会引起胃酸分泌过多，空腹饮用有引起消化性溃疡的隐忧。建议喝茶/咖啡会胃痛/反酸的朋友慎重考虑。即使是发酵度高的茶叶，仅仅是破坏了相对容易分解的茶碱，但是咖啡因含量基本不变。所以无论哪种茶，提神和促进胃酸分泌的功能都是有的。饮用还需结合自身情况。

一部分容易被破坏的维生素会在发酵过程中流失，但是真的指望着喝茶补充维生素，我觉得也是够了......

叶绿素虽然会裂解，但是其中的镁元素会保留在茶叶中，仍能被人体吸收。

所以回到问题本身。

一天到晚喝茶水的话，如果是低度发酵的，则很容易缺铁性贫血、泌尿系统结石、胃/十二指肠溃疡、影响睡眠。

如果喝发酵度高的茶，则概率会降低很多。

所以喝茶还是要注意结合饮食情况、个人耐受力，过犹不及啊。

科学喝茶，让茶叶为我们服务，不要让健康食品影响了健康。

關鍵字: 养生 健康 茶