蘇州是一座好吃的城市。可以從蘇式面吃到蘭州拉麵，可以從藏書羊肉火鍋吃到四川麻辣火鍋，在它的飲食體系裡，有著2500年的頑固和最現代的活潑……
蘇州，到底是什麼味道的呢？
它不僅僅是生煎味兒的，也不僅僅是泡泡餛飩味兒的，更不單單是糕團味兒的。它接受一切外來辛辣滋味的刺激，用本身的鮮甜來一一化解。
從最繁華的CBD走到最樸實的市井小巷，一路走，一路都有美食。
無論是百萬富翁還是無業遊民，在美食麵前都是平等的。
觀 前 街
▼成名150多年，不變的古城中心▼
在遊客眼中，觀前街之於蘇州，就像南京路之於上海，前門大街之於北京……它因玄妙觀得名，佔據蘇州古城中心，卻以其深厚的歷史人文氣息，壓住了充斥其間的市井氣。
雖然論時尚它比不過剛開張的蘇州中心，論傳統與商業的融合它也不如山塘。但老字號的坐鎮、眾多交錯的美食街，形成了龐大的
觀前街美食網。
陸稿薦的醬鴨、生春陽的火腿、採芝齋的粽子糖、稻香村的麻酥糖、葉受和的寧式糕點、黃天源的黃松糕、文魁齋的止咳梨膏、觀振興的油氽緊酵饅頭……是無數老蘇州如數家珍的心頭肉。
蘇州人挑剔的味蕾讓各種美食此消彼長，這也體現了蘇州飲食文化的兼收幷蓄、有容乃大。
永遠在排隊的松鶴樓，提供著最地道的松鼠桂魚；老蔣茶餐廳的菠蘿油，即使你只是路過，也要打包一份帶走；從廣州火到蘇州的
皇茶Regiustea，在觀前街頭幾乎人手一杯；即使是在路邊來兩串蘇州老滷，也能滿足口舌之慾！
淮 海 街
▼蘇州人的日本一條街▼
全長576米，每當夜幕降臨、華燈初上，街頭的霓虹燈光、日式招牌彷彿還原了日本原宿街頭。
除了感受日式風情，吃，才是淮海街的重頭戲。
在這裡，日本各地的美食和日料中的代表性菜餚都可以品嚐到。
牛肉壽喜燒
暖暖的很貼心
三文魚刺身
超滿足.
炙烤三文魚壽司
超級酷炫
日式濃湯
一期一會
只說壽司這一樣，街上就有幾十種。縞鰺、海膽、炙金槍魚腩、幹瓢細卷、七星鰻、金目鯛、三文魚籽……讓人挑得人眼花繚亂！
雖然師惠坊周圍也湧現了大量食肆，日料食客更是在全城散落，但關於日料的最初印象卻始終停在了淮海街。
書 院 巷
▼帶著書卷氣的美食天堂▼
書院巷以宋元時巷內的鶴山書院得名，靠近蘇州中學。每天中午和晚上放學後，書院巷就是學生們的天堂，連帶著這裡的美食也帶著一股書卷氣。
沒名字的雞蛋餅是來自鹽城的美味；躺在電爐上的花甲，讓人看見了就移不開腿；正宗的
山東雜糧煎餅，還是15年前的味道；買買江大叔是新疆人，想吃他烤的羊肉串得趕早……
除了這些學生時代的記憶，書院巷也被各種串串店和蘇式點心店承包了。
寬窄巷子、花串串、牛隊長美蛙魚頭，飛拳特工之歪串串……這陣仗絲毫不輸成都。
還有大名鼎鼎的瓊林閣紅燒醬方、矮腳樓餛飩、明月樓糕團……沒有256G的胃，怎敢貿貿然來尋找美食。
湯 家 巷
▼不燒錢，但費胃▼
湯家巷就像一個裝瘋賣傻的老大叔，身懷絕技，卻喜歡在陽光底下睡大覺。跟隔壁吳趨坊是美食雙兄弟，卻更像是那個偷懶的弟弟。
湯家巷1號雞排 是蘇州乃至全國雞排界的扛把子。雞排按斤稱重，隨便拿一塊都比臉大。丟進熱滾滾的油鍋裡，瞬間就爆出香味。
阿婆賣的湯家巷豆花，口感細膩，做得像果凍似的，女孩子都能吃兩碗。冬日陽光充足的午後，阿婆舀著豆花，也不知她年輕時曾驚豔過多少人的時光。
物美價廉的存在，在這條平民美食街上，比比皆是。想要吃完這條街，費的不是錢，而是胃。
莊 先 灣
▼藏著人生百態的不眠路▼
入夜後，年輕人愛去酒吧街一醉方休，但莊先灣的大排檔宵夜，卻是地道吃貨的首選 。
莊先灣是條不眠路。0點的鐘聲敲響，這裡依舊燈火通明，路兩旁停滿了電瓶車和私家車，就連外地車牌也能在這找到。
它不一定是蘇州最繁忙的夜宵街，但它卻在漫長的夜晚，用數不盡的夜宵點亮黑暗，迎來黎明。
在這裡沒有人不知道後莊酸菜魚，這家開了十幾年的老店見證了多少過往歲月。從蘇大的學生到上班族，吃過的人心裡再容不下其他酸菜魚。
傳說中的LLSK，老闆在外面如痴如醉地翻轉著鐵架上的食物，客人在裡面大口吃肉大口喝酒，聊著開心的、不開心的……
讓人不願將就的胖哥魷魚捲餅和火到不行的小吳燒烤合體了。好像不管經歷多少事，到了這裡，彷彿就能回到大學時代無憂無慮的日子。
在蘇州人的夜宵文化裡，不僅有讓人為之瘋狂的食物，還有數不盡的人生百態，這是蘇州最鮮活的寫照。
穹 靈路
▼藏書羊肉一條街▼
藏書鎮上的穹靈路自帶暖男屬性，數十家羊肉館子密集扎堆於此。寒冷的冬天，不少食客都願意大老遠跑到這條“藏書羊肉美食街”來求溫暖。
那些偏居一隅的小館子，一不當心就會錯過，卻總能帶給人意外的驚喜。
大炮羊肉店是蘇州人熟知的老店，紅燒羊肉只加了姜去羶，不甜不鹹，卻能嚐到羊肉本身的香氣。
徐記羊肉店的老闆是一對老夫妻，店面簡陋得只能放下四張小桌子，卻總能吸引一波又一波的食客。
也有屹立多年的老字號，裝修氣派有魄力。蘇州人拖家帶口來吃羊肉，怎麼選都不會錯。
藏書鎮上歷史最老的羊肉店之一升美齋，藏著不少人的羊肉情結。出品不算驚豔，但若想多試幾種不同的羊肉菜式，來這裡準沒錯~
老慶泰羊肉館自制的羊糕最好吃！羊臉肉搭配羊腿、羊腩肉一起製作，澆上濃濃的羊湯，放涼後自然凝結，口感柔和又帶著恰到好處的彈性，吃得停不下來。
勞 動 路
▼吃上一個月都不重複▼
繁華寬敞的勞動路總長3438米，連通西環高架，還經過閶胥路、勞動西路、桐涇南路和西環路。憑藉眾多的食肆，它闢出了一方混雜各地口味的美食天地。
超級巨無霸的海鮮拼盤，給食客壯觀的視覺衝擊。新疆特色的手抓飯 只在中午供應兩個小時，卻抓住了一大波吃貨的胃。
這些店面很小、名氣很大的鴿店，天天顧客盈門。
海鮮大咖
鴿就是傳說
隔壁老王湯圓
燒肉
從街頭吃到街尾，吃上一個月，都可以天天不重複。江湖氣息的川菜、辣到流汗的湘菜、養生派系的粵菜、豪爽落拓的西北菜……
平 江 路
▼網紅美食vs味蕾的選擇▼
平江路有著許多面，每一面都是一種風情與味道。橋之小巧，水之靈動，牆之粉白，瓦之黛青，綿延不絕的暗香，叮咚作響的回味……都是它。
擁擠是平江路的日常。不管是節假日，還是平時，都會有四面八方的人來到這裡，走著石子路，穿梭於各色的商鋪與巷子裡。
不斷冒出的日料店、獨立咖啡屋、甜品屋……都以或小資或精緻的味蕾內核，與低調又尋常的生活面孔，紮根其間。
這裡是網紅美食的聚集地。有隔著老遠就能聞到滷汁香味的皇城秘製雞腳，有每一勺都是享受的蘇妃奶酪，有回頭率200%的獸獸冰激凌，還有自帶“香氣”出場的食庫門臭豆腐……
獸獸冰激凌
瑪卡瑪卡
蘇妃奶酪
其實是壽司
但這並不是它的全部，更多的美食藏在縱橫交錯的小巷背後。
糖粥、泡泡餛飩、蘿蔔絲餅、桂花糕、蟹殼黃……被味蕾篩選了幾百年的美食，只願藏在深巷裡。
儘管大多數店鋪的路線蜿蜒點綴在居民區內，但回頭客們依然諳熟每一道滋味的門路。
葑 門 橫 街
▼老廣的夜生活街▼
葑門位於蘇州城東，蘇大東校區的南邊，和園區一路之隔。葑門橫街前街後河，河街並行。長約五六百米，僅供三至四人並行通過。
這裡是蘇州的城鄉貿易中心，承載了最低成本的“蘇式生活”，勾連了城市和鄉村的紐帶，保留著老蘇州最濃厚的市井味道。
橫街上的糖藕糯糯的，藕和糯米的融合度剛剛好，他們家還有百合棗子，是甜點的不二選擇，可以養顏美容~
大鐵鍋現場炸制的茨菇，香脆香脆的，自帶一股淡淡的甜味。在老蘇州的記憶裡，這是薯片最早的啟蒙。
春天的青糰子，秋天的雞頭米，還有鹹水鴨、煎餃、鮑魚、大鍋巴、老虎爪、赤豆糕、綠豆糕……吃過四季，也不一定能把美食吃遍。
買菜零嘴，縫補衣物，置辦家用，下棋打牌，修鞋修傘，走街串巷……葑門橫街不止美食，99%的生活所需，在這裡都可以找到。
如果不來這裡，你就讀不懂蘇州人的生活。
蘇州還有很多“美食巷子”，比如馬醫科巷、宮巷、閶門橫街、李公堤、師惠坊……樸素而有詩意，強勢卻又溫厚 。
這座東方水城，讓世界讀了2500年，都沒讀完她的繾綣溫柔。每一條街，都好像美食街，但新食肆冒出的速度，讓人只恨自己肚子小、工資少……
如果有時間，我只想一點一點吃掉蘇州……
閱讀更多 最蘇州 的文章
