用户5547794389
西红柿又名番茄，是一种可以直接生吃的蔬菜。而糖尿病人在饮食上比较讲究，尤其是加餐的选择更要注意。有些糖尿病人喜欢把西红柿作为加餐直接食用，对于糖尿病人来说是否可以？
西红柿的含糖量其实并不高，100克西红柿中碳水化合物的含量为4.0克，对于糖尿病患者来说可以直接食用。很多糖尿病患者会出现一些并发症，俗话说“糖尿病不可怕，可怕的是并发症”。糖尿病患者的并发症有很多，比如糖尿病足、眼底病变、高血压等等。西红柿中最为突出的营养素莫过于番茄红素，番茄红素可以增强免疫力、降低血脂、抗癌以及改善皮肤过敏症状、抗辐射、降压等等，可以在一定程度上缓解糖尿病并发症带来的一些不适症状。
西红柿的吃法有很多，比如生吃和熟吃。其实无论是生吃还是熟吃西红柿，都可以获得西红柿中所含有的番茄红素。但是在选择西红柿的时候要注意，并不是所有的西红柿都含有大量的番茄红素。
人类自身无法合成番茄红素，番茄红素主要存在于与植物细胞的有色体中。西红柿的颜色越红，成熟度越高，其含有的番茄红素也越高。在选择西红柿的时候，要选择红色的西红柿，至于粉色的西红柿，其番茄红素的含量就少的可怜。而在吃西红柿的时候，建议每天吃上三个拳头大小的西红柿，才能保证获取足量的番茄红素。
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王桂真营养师
但是发现有个别朋友回答的不是太严谨 ，所以还是简单的和您聊聊这个话题！
糖尿病人的饮食原则是定时定量，少量多餐。
什么是含糖量
从字面的意思上就可以大概了解含糖量的意思了。含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。毋庸置疑，大家肯定知道甜的食物糖友们要少吃。
西红柿的营养
每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克等 还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。
小西红柿（圣女果）
圣女果的含糖量为 5.8％，每100克食部可提供能量22千卡。圣女果比大西红柿含糖量略高，但叶酸、烟酸、维生素C、维生素E等维生素和钾的含量都远远高于大西红柿，也是老少皆宜、营养丰富的食品。
什么时间食用？
有时候糖友的血糖控制不太理想，但是又想吃水果时，可以用西红柿和圣女果代替。也可以用一些低升糖指数的食物代替，但是要记住适当少吃主食（食物交换份原则），最好放在两餐之间进食最好。看到这里相信大家都西红柿糖友们可以吃了吧！祝其健康~
晓辉营养师
西红柿的含糖量只有2%左右，已经是水果中含糖量最低一等级的了，又含有丰富的维生素和矿物质，所以对于糖尿病人来说，是比较理想的水果，可以适当多吃一点。
咱们来看看其他水果的情况。 黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，含糖量较低，推荐食用； 西瓜、香瓜含糖4%－5%，也可以吃一些； 柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃等含糖在10%以内，可以适自身情况选用； 香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等，这些水果的含糖量大概在10%-20%，就尽量少吃或不吃了。
上面介绍了能吃的水果，不过怎么吃，还是有说法的。 首先，糖尿病患者饮食需要注意的很重要的一点就是需要控制每日摄入的总热量。一般情况下，每日主食250-300克，新鲜蔬菜500克以上，牛奶250毫升，鸡蛋1个，瘦肉100克，豆制品50-100克。所以吃水果的话也需要与其他饮食共同计算摄入的热量。
吃水果的时间也有讲究，以餐后或两餐之间较为适宜。一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时，不能餐前或餐后立即吃水果，避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的负担。
另外还要强调一下，糖尿病人尽量要少量多餐，定时定量哦。
赵大夫说健康
西红柿真心好，即可以作为蔬菜也可以作为水果，营养价值那也绝对是杠杠的。那么如问题中所说的糖友们能不能吃？西红柿的含糖量到底高不高，咱一起看一看。
西红柿的含糖量品种不同，自然会有所差异。
市面上常见的西红柿大体可以分为两种，一种是个头大的西红柿还有就是更偏向于水果的小番茄。二者相比，自然是大的西红柿含糖量低，约在2%，吃了以后对血糖波动影响也比较小，属于低GI（血糖生成指数）的食物。糖友们可以踏实吃，但是需要注意的是吃就吃，无论是生吃还是入菜就不要额外的加入糖了。
口味上更甜的小番茄，相比大番茄而言，含糖量略高。一般的来讲圣女果的含糖量在5.8%。虽然含糖量不算高，但是也尽可能相对控制量。特别是这几年很多新的品种的小番茄，口味真好，真是清甜可口，都吃不出来一点酸的味道。这样过于甜的小番茄，糖友们还是要少吃。
总结一下就是番茄本身是营养价值高，热量相对低的健康食材，满满的番茄红素抗氧化、美肤一流的，作为糖友们喜欢吃尽可能选择吃大番茄。如果选择吃小番茄，控制好量。吃小番茄的时候可以选择减少当天水果的摄入量。
钱多多营养师
这位糖尿病患者有点过分担心了，当然也不能怪您，现在，一听说糖尿病，在人们心中就认为有好多的食物不能吃，过分的担心和节制对控制血糖并没有好处，反而会不利于控制血糖。
西红柿(番茄)是蔬菜类，蔬菜类，推荐为每天多吃的，每天摄入量为300-500克，而这里面，其中深绿叶类占到一半以上，还包括根茎类和十字花科类、果实类等，不同的蔬菜营养价值也相差很大，只有选择不同品种的蔬菜合理搭配才有利于健康。
西红柿的含糖量在每百克4克，在蔬菜中属于中等的，西红柿的GI指数30，为低GI，而且番茄中富含胡萝卜素、维生素C、番茄红素等抗氧化成分，具有很好的抗氧化作用和调节血脂，改善血脂代谢，减少动脉硬化和冠心病的发生。糖尿病患者是完全可以吃的。
【营养师提醒】
1、糖尿病饮食中，在食物的选择中不能只选择吃含糖量低和GI指数低的食物，重要的是食物的搭配和量的控制。食物要多样化，才能有益身体健康，不能走两个极端。一个是什么都不敢吃，一个是胡吃海塞。
2、糖尿病患者控制血糖是多方面的，比如，饮食分配、餐次安排、食物多样、烹调方法、低盐少油等等。不要在一个不碍事的食物上纠结。
李爱琴营养师
营养师小糖来为大家解答。西红柿的含糖量不高，仅为3.3%，每百克热量仅为15大卡，不容易升高血糖，也不发胖，糖尿病人可以常吃，但也不要一次吃太多，因为会引起肠胃副作用。
西红柿怎么吃更有助于控糖？
西红柿生吃熟吃都好，生吃能够摄取更多的维生素C，熟吃能让番茄红素被更好的吸收。建议生吃的时候当水果来加餐，熟吃的时候用来打汤或者煮面。不建议吃番茄炒蛋，因为番茄炒蛋比较吸油，而且很多人在炒番茄时会放糖，而用糖腌制的番茄就更不适合糖尿病人吃了。
跟西红柿类似的还有小西红柿，也就是圣女果，圣女果的含糖量略高，为5.8%，每百克热量为25大卡，虽然比大西红柿高，但在水果中也属于一个较低的水平，还是比较适合糖尿病人吃的。
食用量建议：大西红柿每日食用不要超过2个，因为它是寒凉食物，吃多了伤脾胃。圣女果每日食用量在10-15个即可，最好放在两餐之间作为加餐来吃。
营养师提醒：不要吃青番茄，含有龙葵素，可引起食物中毒。那些外表红了，里面却是青色的番茄也会含有龙葵素，不适合食用，等熟了再吃。
希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多糖尿病饮食知识我们在下期分享！
糖人健康网
糖尿病人当然是可以吃西红柿的，西红柿本身含糖很少，营养价值又高，是非常适合糖尿病患者吃的。
营养成分表上的数据显示，每百克西红柿含糖类只有4%，和多数蔬菜的含糖量都是相似的（如菠菜含糖类4.5%，油菜含糖类3.8%，茄子含糖类4.9%），对血糖的影响很小。西红柿不仅可以作为蔬菜，还可以作为水果生吃，相比其他水果（多数水果含糖10%左右），西红柿含糖明显更低，尤其适合那些血糖控制不稳定的糖尿病患者食用。
同时，西红柿富含的维生素C、钾和番茄红素等营养保健成分，对血压控制和减少血管氧化应激损伤，也都是有帮助的。
实际上，西红柿、黄瓜和萝卜（水果青萝卜可以生吃）等含糖较少的，既可以当蔬菜，又可以当水果吃的食物，都是非常适合糖尿病患者“填”肚子的，毕竟很多糖尿病患者，不管是出于血糖控制需要，还是体重控制需要，都需要少吃，为了防止因为少吃而过度饥饿，这些食物就很值得推荐。
营养科普赵之德
西红柿即番茄，因其色、味、营养俱全，已是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。西红柿可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，据测定，每百克西红柿含糖2.2克，与其他果蔬相比，属于含糖低的。具体情况为黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%－5%，而葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、柚子、苹果、菠萝等含糖在12%以内。在水果中，含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子，含糖量在14%－16%，甘蔗含糖20－30%，蜜枣、葡萄干含糖则高达70%－80%。据此，不难看出，糖尿病人是可以吃西红柿的。
另有测定，西红柿每百克还含有维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，并含有大量的苹果酸、柠檬酸和有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用，还能降低血中胆固醇的含量，可以起到降低血压、血脂、血糖的功效。
综上所述，糖尿病患者是可以吃西红柿的 ，但是也要适量，也要注意西红柿的吃法，切记不能吃还没有成熟的西红柿，未成熟的西红柿是有毒的，还不可空腹吃，尤其是糖尿病患者。
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家庭医生在线
有很多的糖友，一直不知道該不该吃西红柿，应该怎么吃？西红柿到底对血糖影响大不大？今天我讲解一下这一系列问题。
西红柿该不该吃，怎么吃？
对西红柿成分分析发现，西红柿糖含量非常低，每100克西红柿糖含量低于5克，非常适合糖尿病患者零食。所以糖友吃西红柿是可以不限量的。 
但是需要指出的是，小西红柿就是所谓的圣女果，糖含量相对较大，大概每100克含有6克左右的糖。小西红柿要适当的吃，不能吃太多，建议每天吃小红西红柿，最多八两也就400克左右。
糖友吃西红柿有什么好处？
1.西红柿中的番茄红素是一种天然的强效抗氧化剂。糖尿病病人，体内自由基清除障碍是糖尿病病情加重的分子基础，经常零食西红柿可以起到抗氧化的作用。 
2.西红柿富含丰富的维生素和矿物质，零食西红柿对于补充微量元素和维生素至关重要。
3.西红柿富含苹果酸和柠檬酸，有助于消化，促进胃肠功能。有研究表明，西红柿还可以降低血液中胆固醇含量。对血压，血脂都有很好的调节作用。
西红柿零食注意事项
1.西红柿不建议和黄瓜同时服用。因为黄瓜中有分解维生素C的酶，会破坏西红柿的营养价值。
2.空腹不建议零食西红柿。因为西红柿较酸，空腹零食，胃黏膜反应较强烈，会加重胃病。
以上就是糖尿病患者吃西红柿的一些相关知识，希望对大家有用。
保持健康只是缺一个提醒你的人，为你的健康打开一线天！
医线天
你好，三诺讲糖很高兴为你解答！
西红柿是一种营养价值比较丰富的蔬菜，糖的含量并不高每100克，西红柿中只含有2.2克的糖粉。
每100克西红柿中含有水分94克，蛋白质0.9克，碳水化合物3.5克，胡萝卜素550ug。西红柿含有丰富的维生素A，维生素C和维生素E，还有B族维生素，番茄红素。
其中，胡萝卜素和维生素A可以预防视力疲劳，防辐射，特别适合于一些经常对着电脑手机的人群。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化，减少色斑沉着。番茄红素还能有效的预防一些癌症。西红柿可以降低血压，降血脂，改善牙龈出血或皮下出血。
每天适当的吃1到2个西红柿可以延缓衰老，美白皮肤，预防心血管疾病，对减肥也有一定的作用。而且，据现代临床研究，常食西红柿可有效的减少直肠癌，口腔癌，乳腺癌，胰腺癌的发生。
糖尿病患者是可以吃西红柿的，几乎不会升高血糖，而且可以有助于自身对于糖分的降解，可以辅助治疗糖尿病。血糖高的糖尿病患者可以用西红柿代替水果，这样不会引起血糖升高。
西红柿食用方便，可以生吃，可以炒用，还可以煮汤喝。糖尿病人可以放心吃西红柿，不过，圣女果的含糖量比西红柿要高，可以作为水果加餐时食用，但要注意限制量。
