原创： 爱鬼饮食的 成都同城会 今天
老北京有鬼市，
老成都有鬼饮食。
由夜间衍生而来的城市文化，
浓缩着一座城市的人间烟火气。
当世界杯喧嚣了成都的夜，一场球赛注定了有人欢喜有人愁的结局。对于好吃又懂吃的成都人来说，夏日的鬼饮食才是放下忙碌，痛痛快快享受生活的时刻。
当一环路的人在春熙路优哉游哉，二环的人就着昏黄的灯光，在流动的小摊位前，安抚着一番蠢蠢欲动的口胃。
◀鬼饮食是最平易近人的一餐▶
6点一过，桥上车辆川流不息，桥下人们觅食的脚步匆匆，五脏俱全的小推车，燃起了灶火，开启了今日的第一笔买卖。
对于与时间赛跑的外卖小哥来说，流动的小摊是解决一餐最便捷的方式。对于住在附近的人来说，流动的小摊是解决不知道吃什么的最佳入口。对于逛街的人来说，流动的小摊是解决嘴馋时的夜间消遣。
在这里，抛开了身份与工作，每个人都可以在美食中得到属于自己的那份满足感与幸福感。
◀承载了青春味道的小吃▶
要说学生时代记忆最深刻的美食，非炸土豆莫属，从小学一直吃到工作，从没腻过。
无论是狼牙土豆，还是锅巴土豆，它绝对是小吃界的灵魂。每次必点糖醋味，多加折耳根的习惯到现在也未曾变过。
吃完炸土豆，来碗凉皮或是凉面才算圆满，尽情感受着麻辣鲜香的滋味在口腔中炸开的美妙滋味。
有人爱土豆和凉面，也有人爱冰粉，朴实的味道，没有那么出彩，解暑刚好。
每每路过臭豆腐的摊位，总会捂着鼻子绕开。看着朋友吃的津津有味，手握着竹签按耐不住想尝试的心。裹上辣椒面，小心翼翼的入口，留下满口的香。
◀夜市永远不缺地域美食▶
蒸笼里的牛肉，鲜香的味道在夏日的夜蒸腾进鼻息。
乐山来的夫妻，做着原汁原味的咔饼，让人记挂。
对面的肠粉店，时不时上门几个广东口音的人，就着昏黄的灯光，一口接一口吃完家乡的味道。
走入四川界的肠粉，颇有入乡随俗的感觉，赋予四川特色的调味料，更合四川人好麻辣喜配料的味蕾。
吃的满嘴都是油的烤面筋，路过总忍不住来上两串。
趁着生意上门的间隙，摊主就着矮小的板凳，快速的解决完一餐。大多数做深夜美食的摊主，他们要在有限的时间里抓住别人的胃，食物对他们本身更像是解决温饱。
油锅里的小虾翻滚沸腾着，为夏日炙烤后的夜加点料。
特色的油炸，适合买回家当下酒菜，就着夜风坐在阳台，吹着壳子来几口。
夏日特色的小龙虾，给夜晚染上厚重的颜色。配上点毛豆和小田螺，叫上几瓶啤酒，开启冷淡杯时光。
◀人均不过20，温暖夜归人的胃▶
锅上冒着热气，钵钵里装着新鲜的配菜，台面上十多种佐料，五味陈杂，一样都不少。
瘦精精的阿姨，臂腕有力，快速翻动着铁锅，一份酣畅饱腹的香肠炒饭新鲜出炉。
成都人爱吃面，不分昼夜，一份热腾腾的炒面就是夜归人温暖的一餐。
围着热闹的摊子前，喊上一份十元的炒河粉，唇齿间溢出的快乐，比起上百块的餐厅来的更真实。
临走前，买上一点新鲜的水果，带走一份深夜的温暖踏实。
美食小攻略
地址：藏在了留言里，悄悄告诉你
交通：乘坐地铁3号线，前锋路D出口
人均：20元左右，人多更划算
Tips：夜间美食摊位流动性大，不建议路程遥远的朋友专门去。
在这里，没有专业化的服务，也没有高昂的价格，更多的是顾客和小店老板之间的衍生而来的人情味和市井味。夏日的深夜，如果你不知道吃什么，不妨逛逛夜市。
欢迎大家积极留言，告诉会长你心中最爱的鬼饮食喔！
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成都同城会出品
图文 |蘑菇
主编 | 鸡汤格格
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