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只要你愿意早起1小时，孩子就能吃上这早餐，营养足比同龄人还高！

时间过的真快，转眼间又过了一周。早餐是一天当中尤为重要的一餐，早餐吃得好，吃得有营养，人的精力才够充沛。不管上不上班，上不上学，我们家的早餐还是会照常做。工作日的话，家里一般会安排简单又快速的早餐，周末就会额外做得丰富些。

今天我与大家分享一款鲜香料足的美味早餐，好吃不上火，秋天吃特别合适，比我们平日里吃的馅饼包子实在多了。这款早餐营养颇为丰富，有虾仁，猪肝，猪肉，河粉等，汤汁很鲜美，为孩子身体补血，补充蛋白质的同时，又增加钙的营养，孩子吃得均衡全面，身体比同龄人还要高。平常周末，早起1个小时，完全能搞定这款早餐。下面会为大家详细介绍一下这道早餐详细的做法，喜欢的朋友，快收藏，有空为家人做一次。

【鲜虾汤面】

准备食材：大鲜虾，猪肝，梅头肉，河粉，香葱，大蒜，生姜，料酒，花生油，胡椒粉，食盐，生粉

【烹饪过程】

1、大虾剥下虾壳虾头，去掉虾线，虾仁冲洗干净后加入1小勺生粉，撒点胡椒粉腌制10分钟，虾壳洗净沥干水分，香葱，大蒜，生姜也洗干净放入盘中备用。

2、梅头肉切成片过一下清水再挤干水分，加入一勺花生油搅拌均匀。猪肝洗净切成片，加入一小勺料酒，一点胡椒粉和生姜搅拌静置5分钟。

3、锅里油温热之后，倒入虾壳和大蒜小火煎炒至酥脆。

4、锅里倒入一盆清水，烧开后捞起虾壳，分别放入猪肝和梅头肉开大火滚5分钟，再转小火放入虾仁葱头，2分钟后即可关火，加入1小勺食盐提味。

5、河粉放入另外一个锅里开水烫10秒左右捞起。

6、最后将虾仁，猪肝等汤汁倒入河粉中，撒上葱段即可上桌。

【菜菜说小贴士】

温馨提醒：这款早餐营养又美味，但较荤，无论是大人还是小朋友也不宜天天吃，秋天每周吃一次最佳。

以上就是菜菜给大家分享的周末营养早餐的家常做法，后续我会制作出更多新款的营养美味家常菜谱分享给大家，喜欢我的美食，欢迎您转发评论或点赞哦！

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