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1、火腿雞蛋餅是一道傳統的風味小吃，主要製作材料是火腿、雞蛋。
2、 今天劉嫂就來分享一下“方腿雞蛋餅”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
京蔥、胡蘿蔔、麵粉、方腿、雞蛋、自制蒜蓉辣醬
4、先把方腿、胡蘿蔔都切絲，京蔥切末。把切好的方腿、京蔥、胡蘿蔔一起倒入麵粉中，打上三個雞蛋，加小半勺鹽、孜然粉、鮮辣粉、芝麻、色拉油，加點涼水，攪拌成糊狀
5、鍋燒熱後加少許油，把調好的糊用勺子輕輕放入鍋中，全程用小火煎至底部金黃即可翻面，另一面金黃餅子熟透即可裝盤，喜歡吃辣醬的朋友可以刷上自制的蒜蓉辣醬，簡單美味的方腿雞蛋餅就做好了
6、口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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