马上就是女神节啦，想带亲爱的女朋友或者妈妈出去吃一顿西餐？no！no！no！我们还是乖乖待在家为社会做贡献吧。出不了门难道就不能自己做西餐吗？当然可以，今天海南新东方直播间，西餐冯老师为大家送上一道美味西餐——油焖鲈鱼配蔬菜蒜泥酱。提起鲈鱼，很多人只会清蒸和红烧，这么多年都吃腻味啦！大厨秘籍大放送，教你变着法子吃鲈鱼，把普通鲈鱼做出五星级酒店西餐菜的效果，色香味俱全，保证女神吃过喜笑颜开！
制作步骤：
Part one：
1、新鲜的鲈鱼去掉内脏和鱼鳞，洗干净；
2、鱼块开花刀，45度角斜切成网状即可；
3、切好的鱼块放入碗里，加入适量盐、胡椒粉、柠檬汁，轻轻抓匀后腌制15分钟；
4、鱼块下锅，热锅冷油煎制两面金黄；
Part two：
1、蔬菜沙拉：蒜末、洋葱丁、番茄丁、黑胡椒、煮熟的土豆切丁、香茅、香葱、橄榄油、盐、胡椒粉、少量番茄酱，搅拌均匀即可；
2、酱汁：将新鲜的罗勒、蒜切沫，滴入橄榄油、盐、胡椒粉、柠檬汁、白葡萄酒、醋调制均匀即可
3、炸好香料做装饰。
尝一口，鱼肉和沙拉的味道融为一体，入口即化，蒜味带来些微刺激感，和香甜的沙拉综合，有一种非常清新的感觉！你学会了吗？关注海南新东方快手快手直播间——新东方小食神，每天都能学到新知识哦！
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