小暑前后，雨水增多，下雨的凉爽也不能掩盖气温的上升。这么热的天，不想动、不想吃、不想出门。但作为一枚吃货，还是想问小暑吃点什么好？
梦尝客最想吃的是海鲜，听说在炎热的夏季，吃些美味的海鲜，是至高的享受。除了原汁原味的鲜美，麻辣爆炒等诸多口味，各式各样的海鲜皆是值得一尝的。
花蛤蒸蛋
食材：
鸡蛋2个、花蛤10个、盐3g、料酒1/2勺、姜片2片、葱1根、植物油1勺、蒸鱼豉油1/2勺、胡椒粉1g 做法：
1)准备食材--花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。
2)把花蛤用水煮开，捞出。（水别倒掉）
3)把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。
4)放下花蛤，再蒸3分钟左右。5)倒些蒸鱼豉油即可。
扇贝粉丝
食材：
扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
做法：
1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更。
香煎三文鱼
做法：
1.将三文鱼清洗干净擦干水分备用；
2.姜和蒜切细末，柠檬切细末；
3.取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；
4.味汁中调入一点点盐;
5.挤入少许蜂蜜拌匀；
6.三文鱼均匀的划几刀（便于入味），将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上；
7.将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上；
8.加热平底锅，倒入少许橄榄油（普通油也可以）将三文鱼去除多余汁水放入中小火两面各煎至七八熟即可;
9.最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。
PS: 煎三文鱼的做法都大同小异、搭配自己喜爱的酱汁、素材、米饭都是可以的！祝您好胃口！
番茄银鳕汤
做法：
鳕鱼解冻后切小块，用盐、胡椒腌制；番茄用开水烫一下去皮，切成小丁备用。锅中放油炒香洋葱，放入西红柿粒翻炒，直至番茄炒烂，加水；番茄浓汤煮开后，放入鳕鱼片烫熟，加入盐、胡椒粉调味即可。
小暑到了，“三伏天”的热浪已经袭来。盛夏已至，悠闲地享受夏日吧！
【今日话题】▼▼▼
＃ 今年小暑你吃的什么？＃
我是梦尝客，饱览诗书，却爱徒手扒虾。不美味不吃，没特点的不吃，天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由，喜在江湖走一走，喝酒吃虾交朋友。
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