【常見問題】茼蒿有什麼功效作用？該怎麼種？
【專家解答】茼蒿為菊科一年生或二年生草本植物，種植歷史悠久，具有安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃等食用功效，深受消費者的青睞，具有較高的種植效益。現將茼蒿的功效作用和種植技術介紹如下
圖：茼蒿種植
一、茼蒿的功效作用
1.開胃：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。
2.安神：含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。
3.消食：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。
4.通小便利水腫：茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫，
5.降血壓：茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用。
圖：茼蒿種植
二、茼蒿的種植技術
1.整地做畦：地塊要選擇土層深厚、疏鬆溼潤、有機質豐富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性土壤為宜。播種前先施基肥，每畝施複合肥50—60千克，或者每畝施有機肥2000千克。也可以每畝施尿素15千克，加磷酸二銨25千克，硫酸鉀5—10千克，將肥料與土壤充分混合均勻。做畦時，一般要求畦寬1.5—1.8米左右，長度可以根據大棚實際情況靈活掌握。用耙將土整細，耙平，然後即可以播種。
2.浸種催芽：茼蒿種子在植物學上稱為瘦果，有稜角。播種前的3—4天進行催芽，將種子放入30℃的溫水中浸泡24小時，然後再淘洗晾乾，置於25℃的條件下催芽，每天要淘洗一次，種子3—4天后萌芽即可以播種。
3.適時播種：由於茼蒿的植株小，生長期短，可以與其他的蔬菜間套作。生產上採用直播、撒播、條播均可。撒播一般每畝的用種量為3-4千克。條播每畝的用種量1.5—2千克，比較節約用種量。條播時行距控制在10釐米左右即可。如間苗移栽，種子可以撒的密一些，不移栽要稀播，以免浪費時間和種子。播種完成後要在種子上覆蓋一層1釐米厚的土，用平耙耙平，然後要澆一次透水。以後冬天隔10天澆水一次，夏天隔7天澆水一次。
4.田間間苗：茼蒿在播後一週左右即可以出苗，在幼苗長到2—3片真葉時，應該進行間苗，間苗時注意不能使用鐮刀，直接用手間苗，將密度大的幼苗拔起，留下的幼苗株行距保持在4-6釐米左右，注意不能太稀，否則會影響產量。
5.適時移栽：實踐證明，移栽是栽培茼蒿的好方法。移栽苗比直播苗長得快，植株大，大概20—25天左右就能採收。移栽時要用鐮刀起苗，放入準備好的盆裡。然後移栽到整好的地裡，株行距為4—6釐米左右，移栽以後要澆一次透水，移栽後的20天施一次氮肥。
6.水分管理：冬春由於氣溫較低，出苗以後應該適當的控制澆水，以防猝倒病和霜黴病發生。要根據苗情澆水，一般7-8天澆水一次。
7.合理追肥：一般當苗長到10—12釐米左右時需要追肥一次。以後每採收一次追一次肥。追肥一般採用隨水追肥，將肥料均勻的撒在進水口，和水一起直接灌溉，肥料不可以直接撒地裡，以免燒傷茼蒿葉子。生長期間，隨水追1—2次速效氮肥，每次每畝用尿素15—20千克。
圖：茼蒿種植
8.適時採收：當茼蒿的株高達20釐米左右，具有12—13片真葉時開始收割，收割不宜太晚，以免影響品質。收穫時可以用刀在莖的基部留2—3片葉割下，然後摘去黃葉，將茼蒿紮成小把出售。一般20—25天可以收穫一次，每茬可收割2—3次。
【小編結語】茼蒿的營養價值豐富，是人們日常生活中常見的菜品之一，市場需求大，種植前景廣。上文中為大家介紹了茼蒿的功效作用和種植技術，希望能對大家有所幫助！
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