08.22 發酵飼料養豬好，它到底好在哪？

發酵飼料是近些年提出的新概念養殖模式，一些養殖戶已經開始在嘗試使用發酵飼料養豬。絕大分人對發酵飼料只停留在表面，都知道它好，但真讓說卻說不出個一二三來。發酵飼料養豬真的好嗎？發酵飼料養豬好，它到底好在哪？

發酵飼料，從字面上理解“發酵”說明與微生物有關，其實發酵飼料是粗糧與益生菌按一定比例混合，在一定條件下通過發酵而產生的。發酵的過程會分解一部分物質，同時也會產生一部分東西，益生菌會分解掉一些動物不易消化的物質，例如：纖維素，半纖維素，果膠物質，木質素等粗纖維和蛋白質，通過益生菌的分解成易吸收轉化的營養物質，例如：微生物菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、複合酶製劑等物質。

那麼經過益生菌發酵後的飼料有哪些優點呢？它具體體現在哪裡？

一、節省飼料成本

目前我國養殖業飼料原料成本在節節攀高，隨之飼料價格也一漲再漲。不斷上漲的飼養成本致使養殖戶養豬利潤不斷壓縮，再加上近兩年受政策影響，相當一部分上游飼料原料供應廠商因環保問題被關停，沒有關停的上游飼料原料廠商則需要投入大量資金用於環保處理，致使飼料原料價格不斷走高。

在這樣的大環境下，發酵飼料的運用也就被大家關注。因為發酵飼料原料來源廣泛，而且成本低出不少。例如：食品廠裡的副產物、豆科秸稈、牧草等這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌發酵後可以替代一部分飼料來餵豬（每頭豬可節省飼料成本達100以上），這樣就節省了飼養成本。

二、促進豬群生長

發酵飼料，上文我已經說過，粗糧通過益生菌發酵後富含多種營養物質，而且更易吸收，可以給豬隻提供均衡的營養，營養豐富豬長得也就快。

發酵飼料含有益生菌，這益生菌可是好東西，它可以平衡豬腸道內環境，保障腸道正常蠕動功能，減少腸道疾病的發生。豬群腸胃好，對營養的吸收利用率也就好。

發酵飼料中還含有抑菌物質、免疫球蛋白因子，以及一些菌體蛋白，這些物質能有效提高豬隻的免疫能力，減少豬群發病率。豬發病少，吃的好，生長也就快了。

三、提高繁殖性能

母豬飼餵發酵飼料能有效提高母豬繁殖性能，具體體現在母豬產子多、母豬泌乳量大、仔豬初重增加、仔豬斷奶均重增加、仔豬成活率高。

其實很好理解，我們平常喝的乳酸菌與發酵飼料原理相同，同樣是採用了先進的發酵工藝來獲取多種有益營養。母豬長期飼餵這些好東西，身體各方面機能處於良好狀態，繁殖性能提高是自然而然的事情。

四、防治疾病

養殖戶在產期使用發酵飼料餵豬後會發現這些問題，豬群發病率少了，豬場經常發生的母豬便秘問題，仔豬腹瀉問題也少了很多，這是為什麼呢？

飼餵發酵飼料豬群發病率少了，我上文已經提過，發酵飼料含有多種有益因子能提高豬群的抗病能力。

因為發酵飼料中含有益生菌，它能維護腸道健康，促進腸道蠕動，保障正常排便，因此經常飼餵發酵料的豬場母豬發生便秘的問題就少了。

由於仔豬個體還沒發育成熟，尤其是消化功能非常羸弱，而一般飼料中含有抗原因子和抗營養因子，這些東西一旦進入仔豬腸道內會破壞稚嫩的腸道黏膜，致使仔豬發生應激性腹瀉。發酵飼料不但可以提高仔豬抗病能力，而且因其含有豐富的有益菌群能平衡腸道內環境，從而減少腹瀉的發病率。