2018-05-07成都吃货团
世界上最难的问题不是
老妈和女票同时掉进河里，先救谁
而是今晚约饭吃什么？
▽
现在，这家店治好了我的选择困难症
一口两用锅
既可以烫火锅，还可以吃烤肉
100多种菜品随便吃
吃到扶墙走，却只花了38元
这么捡趴活的事成都找不到第二家
…...
一踏进店里，10来米的菜品区占据了绝对C位，小吃区和酒水区在旁边打着“帮手”。
100多种肉类海鲜、几十种甜点小吃，全都是喜欢的口味。
不动脑袋菜品随便拿，一不小心就拿了一大盘，抬都抬不动。
两个人吃到扶墙走，居然只花了100元不到，简直神奇。现在还有更心动的折扣，原本86元的自助餐，现在只要38元了，相当于打4.5折！
闺蜜想吃烤肉，我想吃火锅，别纠结了，来这家店皆大欢喜。左手烤，右手涮，压根忙不过来，恨不得有三头六臂！
“shuan”
涮火锅
川西坝子，成都火锅届的老大哥。尽管融入了两种吃法，味道照样有保证！看着一口红辣辣的一次性牛油锅底，口水就忍不住分泌。
配上多种口味、自己调制的蘸碟，倒入大名鼎鼎的建华香油，100多种荤菜和海鲜，每一种都想来一盘。
但这几种菜我特别推荐，绝对不踩雷！
极 品 毛 肚
娇嫩的毛肚是每天从屠宰场现拿的鲜货，所以一般刚上柜就遭哄抢而空，这一盘是我等了两三个回合才好不容易抢到！
别以为自助火锅就很次，下锅七上八下个10秒左右，表面粒粒凸起的小刺就让人一眼看到新鲜爽脆。
果不其然，刚碰到牙齿就爽脆不停，多嚼两下，竟然还有丢丢弹牙！难怪来这的吃货都疯抢！
鲜 嫩 鱼 片
大片的鱼肉太考师傅的刀工，薄的几乎能透光，直接放下锅没过几秒就熟透了。
锅底的鲜香麻辣毫不吝啬德钻进鱼肉的每个细胞，加上鱼肉本身的嫩滑，恨不得一口吞下。先说好，这一盘谁都别和我抢！
黄 喉 x 鸭 胗
要说脆，哪样敢和黄喉比，它家的黄喉一点都不小家子气，看着就立马想大快朵颐。再送进嘴里，嘎倍儿脆！
鸭胗也绝对是火锅里的必点菜，像花一般的鸭胗没有一丝异味，夹杂着花椒和二荆条的爽感，滋味从嘴巴再窜进脑顶！
鸭 肠 x 黄 辣 丁
娇嫩的鸭肠烫3秒就可以下肚，肥厚的黄辣丁大概一分钟也能入味，一个脆一个嫩。辣汁一飚，爽得我不禁一哆嗦！
“kao”
烤肉
在川西坝子不禁能烫火锅能让你爽翻天，烤肉照样能一把俘获你的少女胃。其中这3种不太常规的肉肉，记得多拿点！
超 大 牛 排
以往去烤肉店都点五花肉，这次玩点新花样。提前码好料的牛排，太能满足食肉动物啦，如果多拿两片，38元就回本了。
放在汤锅旁的烤盘上，只需要滴些烤油，压根不用管它，汁水滋啦滋啦地一个劲往外冒。
等它收缩三五分钟就可以一举把它拿下。悄悄告诉你，把垒起来、沾点特制的辣椒，吃着更带劲！
卷 卷 鱿 鱼
看着水灵灵的鱿鱼极其新鲜，在滚烫的烤盘上不断缩拢，本来打算试一试，没想到这一试就停不下来。
烤好的鱿鱼比很多海鲜店还要大个，混合着调料，满嘴的肉味、鲜味向舌头涌来，这完全就是铁板鱿鱼的正宗版！
各 种 海 鲜
不止鱿鱼，川西坝子还有数10种海鲜，扇贝、青口、虾子、鱼翅统统都有！一次性吃个够！
“多种菜能两吃”
除了媲美海鲜馆的多种海鲜，居然还有少见的爬爬虾！不管烤还是涮，都格外鲜美。
排骨、千层肚等肉肉，无论哪种吃法，都能撑爆你的胃！
吃烤肉&火锅，怎么能少了酒！在他家吃肉，强烈推荐精酿啤酒赞助的最佳拍档，谷物酿造，一点也不辣口！
本以为自助餐的环境都很随便，没想要它家却格外的精致，和普通火锅店的浓墨重彩不同，这里一种现代化的设计感气息，混合着古典韵味扑面而来，清新感十足。
虽然是重油重味的火锅店，但每张桌子的上空都悬着超强排烟的大烟囱，丝毫不担心满身油烟味。
就凭着高颜值的环境、超高的性价比，100+道菜能有2种吃法的新花样、春熙路店才开业就要被好吃嘴踏破了门。
你还不赶紧来捡趴活？川西坝子等你吃到扶墙出！
用餐小贴士：
1、 想要品味不同菜品，记得每样先少拿点，挨着打卡。
2、 店里的饮品啤酒全部免费，特别推荐独家精酿啤酒。
3，自助餐还是要注意光盘行动哦~
烤肉&火锅吃个够
地址：春熙路北段新街后巷子9号三益公寓商厦2楼
电话：02884505501
营业时间：11:00-23:00
文字 / 蛋妹儿
图片/晨晨
设计/兔子
合作联系/华先生
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