每个人的记忆中，肯定都存在一种味道。
记忆中老湘潭的清晨，是小巷飘香的米粉，还有妈妈买菜带回来外焦里嫩的油条。
如今，车水马龙，熙熙攘攘，清早的脚步越来越忙、越来越快，似乎最想念的还是湘潭那小时候的老味道。好像这些平民化的早点，才是老湘潭人心目中烙下的印迹。
前几天听同事说，她家楼下的油条摊很好吃，是小时候的味道，所以我决定去看看，因为湘潭这种炸油条的摊子实在是不多了。
油条摊子就摆在汽运小区附近，从体育中心南门斜对面的小卖部进去十多米的样子，就能看见一对中年夫妻在一个简易的小棚子下忙碌着。
走近一看，并没有招牌！小棚子下面摆放着一张桌子，一个炸油条的锅，三轮车上放块板子，就是做饼做油条的台面。
我先一天也过来这里了，不过来到这家店已经快到九点半点了，油条油饼都已经差不多卖完了，所以要来吃的一定要来早！
“老板，来三根油条，两个大饼。”一顿早饭不到十块就可以吃饱一家人。
这对夫妻是河南人，虽然89年就来了湘潭，但是北方口音还是挺重的。
我问老板，在这里摆了多少年了，阿姨说：“89年就来了，一直就摆在这里，到现在也快30年了！大部分的食客都是周围的邻居。都经常来买，吃惯了这个口味。”
周围吃早餐的邻居介绍；“这对夫妻几乎是一年四季都出摊，不管刮风下雨，每天凌晨三点就出摊了，你们可不要小瞧这些个小摊小贩了，杨阿姨家的油条油饼可是同时供应了很多米粉店及学校食堂呢！一个这样小的摊子，还把两个儿子，拉扯成人，着实不易”！
杨阿姨身后简易凳子上的面皮是一大早和好的。
只见李大叔将面皮铺开，切开一小块一小块，再重叠起来。一整套动作一气呵成，不愧是做了十几年的手艺。连路人看到都说现在很难得见到这么纯手工做的。简单的操作，李大叔做了近三十年。
步骤都完成，现在可以下锅啦~李大叔说油用的都是新鲜的，炸出来的油条味道和颜色也是不同的。
金灿灿的油条炸好啦，看起来真是诱惑人！
据说：手艺是从杨阿姨老舅那学来的。原先二人都是在老家务农，觉得要养活孩子，这样在家也不是办法，于是就来了湘潭。
“油很干净，炸的油条又香又脆。”一个每天都来这给家人买早餐的阿姨说，小摊经常要排队等候，即使这样，也依然很多人乐此不疲。
底油清澈见底并不是没有原因。除了每天都换新油以外，每隔一段时间，李大叔都要把锅里残渣捞起来。
小摊的食物除了油条，还有油饼、葱油饼、糖饺，春卷、绿豆沙，小区里匆忙的人们总不忘停下买一份早餐。
上班高峰期，人多了，忙起来就顾不得许多，老板随意，于是食客也跟着随意。
“老板做人很实在”老熟客总是这么评价，每天来打包的熟客很多，十几二十根油条的并不少，还有来帮整个公司的人打包的。“他们一定要吃这的油条”
能被称为美味的，并不一定是饕餮盛宴，就如这家的油条一般，虽然简单，却带给我们带来了享受食物那愉悦而又满足的心情。
关于这家店
地址：湘潭市岳塘区汽运小区附近（欣欣向荣小卖部旁边路口进去10米右边）
营业时间：早上4点到9点半
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