最近后台很多留言问，为啥吃喝帮推荐的小店变少了好多？所以前段时间欧尼一直都在尝试很多小店，这次要分享的这家真的是欧尼碰巧淘到的一家新加坡菜！绝对干货！
前几天打算去意成家吃烤肉，没想到很久没去，旁边竟然长出来一家叫“星洲小馆”的小店！在人很少的贤南路上，这家小店愣是挤挤攘攘，上下两楼全部坐满，人声鼎沸！
不查不知道，一查吓一跳！原来这家店是上海来的老牌网红东南亚小馆，原名叫“星洲海南鸡饭”，在上海的建国中路出道，小小的一个门面，三年间靠美味实力蹿红。
在风起云涌、刀光剑影的上海餐饮市场，凭着小小门面，干倒各路网红，同魔都的米其林餐厅一起荣登“上海必吃榜”！杭州、苏州均有分店。
没想到，福州店刚开不久，就被我们偶然碰到。不试都对不起我们的职业道德！欧尼拉着一勺立马就更改了午餐目标！
最近福州天气回暖，初夏将至，冰凉Q弹的海南鸡、酸辣过瘾的冬阴功、香浓热辣的新加坡叻沙......在白天分分钟撸短袖的福州，完完全全勾起了我们的食欲！
和上海店同样的装修风格，简约的侨风loft，墙上画满了各种活泼可爱的手绘。座椅也没有什么特别之处，但是上下两层都坐满了自来客，一落座就被隔壁东南亚开胃爽口的香气勾引得魂不守舍。
海南鸡+鸡油饭
半只/68 元
四分一只上半部分/ 38元
上海总店的原名就叫“五星海南鸡饭”，这道菜不点，等于没来！欧尼敢打包票，这是我在福州吃过最好吃的海南鸡。
当天现宰现杀的鸡肉，咬一口鸡肉，鲜美的肉汁淌出，鲜度这个东西根本骗不了人，和冻鸡简直是云泥之别！骨头部分微带血丝才最好，份量不单有一只和半只，还有四分之一只可选。
最重要的是：嫩度更是一绝！凉凉的鸡皮Q弹十足～蘸上星洲小馆家的自制酱料，就冲着这份海南鸡欧尼都会无限打卡！
星洲小馆家的海南鸡和鸡油饭可以分开点，把自制酱油往饭上一淋，再搅拌开～淡淡的鸡肉香伴随着沙姜的香气，再夹一块海南鸡，绝了！
肉骨茶
58 元／份
店里的必点top 2就是这份肉骨茶，贴心搭配了油条，一上桌就能闻到淡淡的药膳香，又大又长的排骨横亘其中，分量十足。
入口惊喜地发现除了预想中淡淡的药膳味，星洲小馆家的肉骨茶里还有一股热辣惹嘴的辛辣！问了老板才知道原来新加坡的肉骨茶就是这样，与马来肉骨茶浓浓的药膳味，很有差别。
麦片虾/奶油虾
58元/份
一直想吃麦片虾很久了，但囿于福州好吃又实惠的麦片虾实在太少，欧尼这回可算成全了自己一把，把两种味道都点了！
麦片虾的麦片酥皮咬起来咔滋脆～有麦片独特的浓郁奶香～里头包裹着鲜香紧致的开背活虾，分量大到在其他装修得富丽堂皇的店里，能分作两份卖！
奶油虾是它们家的新品，老板特别得意地让我们点上！鲜亮红艳的虾身沾满了酸甜的奶油酱，一口一个上瘾，从没想过，用嘴剥虾壳也可以这般享受！
新加坡叻沙
48元/份
面上浮着红色油亮的叻沙汤，光是看着，就能把它跟香辣的东南亚汤底的联想起来。而后果就是我们边问老板问题，边佯装不为所动地咽着口水。
超大一盆，用勺子挖起来全是满满当当的料！手指粗的鲜虾、吸汁入味的豆腐泡、鲜美的鱼饼、蓄满汤汁的鸡蛋......还有埋在底下的粉条，点了这份基本也就告别其他菜了，因为吃完一整份会撑！爆！
冬阴功肥牛
48元/份
冬阴功爱好者错过就等着拍大腿吧！浓郁的东南亚香料直接入侵你的鼻腔和味蕾！肥瘦相间的肥牛片裹满了酸辣爽口的汤汁～冬阴功+肥牛真的是神仙组合。
酸辣浓烈的香茅气息与浓郁醇香的椰奶平衡得恰到好处，金灿灿的汤汁酸爽开胃，喝不够！喜欢奶味更足一些的胖友们一定会爱上这里的冬阴功。
妈咪排骨
48元/份
这份妈咪排骨获得欧尼和一勺的一致好评，最最难得的是：排骨肉是新鲜的！不是冻品！吃了那么多菜，一盘上桌依旧被我们抢了精光！
酸甜的酱汁包裹着排骨的每一寸肌理，入味十足！口感有点类似糖醋排骨，但味道却因为有话梅的加持，变得十分特别。
马来风光
25元/份
马来风光在是东南亚菜里的地位，就跟南煎肝在福州菜里的地位一样，都是江湖烟火气十足。在马来的路边排档或小摊，那都是必点！
独特的虾酱，让普普通通的空心菜顿时间风情万种～香香咸咸的清甜中带着虾酱的鲜味，最是下饭不过！
咖椰吐司
18元/份
吃过星洲小馆的咖椰吐司，这么说吧，欧尼甚至想直接在这个小饭馆里喝名媛下午茶！超级无敌好吃der！
用小型吐司机现场烤制，再抹上它最最美味的秘诀：班兰酱！让普普通通的吐司立马加上金身！里面还心机地夹上了冰冰的黄油片！香到不能自理。
马来拉茶+酸柑水
20元/杯 12元/杯
搭配咖椰吐司，我们还点了店里的马来拉茶和酸柑水～和我们在马来喝的一般无二，解渴又爽口。
这一顿下来，所有人都叫苦不迭，在接下来逛东街口的一个小时里，我们重复了N遍：“好撑啊！”、“撑死我了！”。
本来福州好吃的东南亚菜就不多，偏偏好吃的都贵！这下终于解锁了一家人均不上50的东南亚菜，一点也不伤钱包，反正整个编辑部都被我安利了一遍！过去吃的时候很可能偶遇四碗、甜水、橘长、英俊等人，请装作不认识这些胖子。
在3月30日22:00之前
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【星洲小馆】
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（参与活动详见置顶留言）
福利一
3.30-4.3
全场菜金6.8折！
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消费原价满168即可
免费赠送一份
招牌咖椰吐司
（仅限堂食、可与福利一同享
因酱料制作困难，咖椰吐司送完即止）
星洲小馆·新加坡料理
地址：鼓楼区贤南路12号贤南商厦13号（地铁东街口A出口北行50米）
人均：50+元（活动前人均）
电话：0591-87515911
营业时间： 11:00-14:00、17:00-21:00
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