生豬價格在經歷了長達3個月的低谷期後，在最近半個月的時間出現了轉機，短時間內上漲到了6元以上，隨著生豬價格的上漲屠企也被推到了風口浪尖。養殖戶和新聞媒體紛紛推測目前生豬價格就是被屠企所操控的，證據就是在目前全國生豬明顯供大於求的狀態下，生豬價格出現好轉就是屠宰企業為了抬高豬肉價格清理庫存所下的一步大棋，針對這個觀點大多數人是持肯定態度的，目前還未有任何一家屠企針對這一觀點給予相應的回應。

為了消費者可以吃到放心豬肉，我國實行的是定點屠宰的政策，每個地區只有符合資質的生豬屠企有屠宰資格，屠宰後會有官方獸醫負責給該廠屠宰的生豬進行檢驗檢疫，並蓋上檢疫章，然後豬肉才能到市場進行銷售。有些縣城只有一家屠宰場，也就看起來像是壟斷經營。

這不安徽省太湖縣北中鎮就只有一家生豬屠企，當地生豬經過該企業屠宰後會經常駐該廠的官方獸醫檢疫後蓋章出售。家在北中鎮的陳曉雷近期就跟記者反應了一件事。

這件事的起因是北中鎮的這家屠企不提供代宰服務，只買豬屠宰，屠宰後將肉賣給商販。而陳曉雷是既養豬又賣肉，他的想法是讓屠企代宰之後，自己賣肉，他所說這樣一頭豬會有1000元的收入，而若是按照屠企的做法，一頭豬隻能有200元的收入，收入相差巨大。而陳曉雷通過多方努力同屠企始終未達成代宰協議。陳曉雷的兒子陳文彬說：“既然是北中鎮唯一的生豬定點屠宰場，為何只收生豬而不代宰？這分明是壟斷北中鎮豬肉銷售市場。”

對此安徽省農委畜牧局相關領導表示，目前的屠企有兩種經營模式，一種是屠企自己收豬，屠宰後出售豬肉；另一種是代宰，養殖戶把豬送來屠企屠宰後養殖戶再把肉拿走，目前這兩種都是合法的。對於陳文彬提到的“北中鎮唯一的生豬定點屠宰場，應該承擔相應的社會責任”問題，相關領導表示這種說法有道理，將對一些規定進行相應的修改。

任何事物只要出現了壟斷必將破獲市場規律，若是屠企的壟斷問題不解決，生豬養殖永遠也無法走上正軌，農民養殖戶的基本利益就無法得到滿足。