馬上就要過年了，距離除夕夜還有不到十天的時間了，相信大家早就準備好了年夜飯的食材。今天小編特意給大家帶來一道豬蹄的做法，希望可以給準備做豬蹄的小夥伴們帶來一些福利，那麼今天我們要做的就是【土豆燉豬蹄】。

食材：

豬蹄4只、土豆2個、蔥、姜、八角、幹辣椒、老抽、生抽、冰糖、水、鹽。

做法：

1、豬蹄剁成塊，土豆去皮切塊。

2、鍋裡放入半鍋冷水，放進豬蹄煮，水開後撈去浮末。將豬蹄撈出。

3、鍋內放少許油，放進蔥、姜、八角、乾紅辣椒。炒出香味，加入老抽、生抽。

4、放進冰糖，翻炒均勻。

5、將豬蹄放進去翻炒，使豬蹄均勻上色，撒些鹽。

6、倒入溫水，沒過豬蹄，蓋上蓋子。大火燒開後轉中小火燉20分鐘。

7、加入土豆塊。

8、再燉10分鐘，大火收汁，撒上蔥花。愛吃辣的同學可以撒一些辣椒粉。

9、怎樣這道美味的土豆燉豬蹄學會了嗎？趕快學習一下，等除夕夜給大家露一手吧！學會了記得分享給大家哦！