再過幾天就要過年了，忙碌的工作節奏讓年的氣氛來的有點晚，但作為中國人最重要的節日，一家人熱熱鬧鬧的吃頓年夜飯，是必須要安排好的節目單。今年岳父岳母會從黑龍江到大連過年，這頓年夜飯顯然得更用心的安排，但是究竟在哪吃一直沒太想好。
大連的特色美食肯定是以海鮮為主，岳父岳母也挺喜歡吃海鮮，只不過之前出去吃海鮮，每次老人們都會覺得在外面吃海鮮不划算，還不如買回來在家自己做。諮詢了一下身邊的幾個資深吃貨，大家都推薦我去碰海海鮮大咖。
推薦碰海的原因一方面是因為海鮮大咖老人們都沒吃過，可以嚐個鮮，碰海的味料也十分的別緻，在家中自己也做不了。第二方面是碰海的海鮮非常的鮮活，承諾只銷售活鮮，海鮮不隔夜，而且量特別足，非常的划算。第三方面是碰海的裝修風格也非常的有大連地域特色，有種置身於海邊，現撈現吃的感覺。
恰好碰海在家門口的甘井子萬達廣場開了家新店，我和愛人相約下班後去探店。走進“碰海”就有種完全置身於海洋的感覺，碰海的裝修風格以藍色為底襯，螃蟹、海螺等海鮮圖樣均勻的分佈在牆上，尤其是座位旁用麻繩編織的隔斷很吸引我，麻繩上還綁著海星、海膽等飾品，好像漁船停靠在眼前，確實有種海鮮現撈現吃的感覺。
看了菜牌我更加覺得這家店有意思，寒冰滷蝦、深淵黑瑪瑙、琥珀羅醋蟄頭、脆滑鳳凰爪、纏綿鴨腸、朋克麻汁牛肚、霹靂小青龍、玉女心經翡翠螺頭、八爪纏綿掌，可惜是胃口不夠大，否則真想都嘗試一下。
我和愛人兩個人點了一個小份的海鮮大咖，當熱氣騰騰的海鮮大咖端上桌時，我看到了螃蟹、蝦、海蠣子、扇貝、海螺、蝦爬子……幾乎囊括了所有的當季的海鮮種類，最重要的是海鮮體態豐碩、肉質肥厚。我倆迫不及待的就開動筷子，海鮮入口口感彈嫩、鮮味濃郁、沒有腥味，吃起來醇鮮馥郁、滿口生香。我倆都知道只有最新鮮的活鮮才能夠從口感、鮮度、嫩度、飽滿度等方面有如此完美的呈現。
一頓飯就把我倆折服，晚上回去後愛人就迫不及待的跟岳父岳母“彙報”了碰海海鮮大咖的“鮮”、“爽”，能讓如此挑剔的一個人這麼可心，實在是難得。第二天我們就在碰海海鮮大咖預定了年夜飯的，相信家裡老人也一定會被碰海海鮮大咖的“鮮”、“爽”征服。
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