03.05 糖尿病人能喝純牛奶嗎?

一生平安148931940


糖友當然可以喝純牛奶,而且喝純牛奶是很好的選擇哦。

糖尿病是一種內分泌疾病,體內的胰島素分泌出現問題,無法有效利用血液中的葡萄糖給細胞提供能量,而導致血液中葡萄糖大量存在,血糖久居不下的情況。糖尿病的糖代謝出現了問題,需要藉助降糖藥、注射胰島素來提供充足胰島素降低血糖,所以日常飲食中最好選擇低糖食物給胰島素充足地穩定血糖的時間。

牛奶中有一種叫做“乳糖”的成分,乳糖的確能夠分解為葡萄糖,不過效率很低,分解緩慢,所以能量緩緩釋放,它有很好的飽腹感,也不會瞬間升高血糖,升糖速度較慢,牛奶也並沒有其他含糖成分,因此對於糖友來說喝牛奶是很安全的選擇,對血糖不會造成太大影響。除非有糖尿病合併腎病的朋友,不宜過多喝牛奶,需要慎喝牛奶,在醫生的指導下喝,不然可能會加重腎臟負擔,造成更嚴重的影響。

糖友喝牛奶可以提供豐富的營養成分,充足的飽腹感,很適合早餐、兩餐之間加餐時飲用,牛奶中緩慢釋放的葡萄糖也能夠幫助糖友預防低血糖情況的發生。純牛奶當然是最好的選擇,其中也沒有其他蔗糖成分的添加,要注意的是,避免去選擇那些“含乳飲料”,含乳飲料可能是水、奶精、其他香精、蔗糖勾兌而成,其中含有的蛋白質、鈣質等營養成分不一定充足,而且糖分多,可能還會對血糖造成大幅影響,比如一些“花生牛奶”、“紅棗花生奶”“早餐奶”等,這些飲品中添加的糖分都較多,只能被稱為“風味乳飲料”。

酸奶也是不錯的選擇,不過要注意的是,現在有很多酸奶是“風味酸奶”,其中添加了較多蔗糖、煉乳、油脂等成分,食用後可能會造成血糖大幅上升,最好是選擇原味酸奶、無糖酸奶飲用。


袁欣營養師


糖尿病人最擔心的就是攝入過量的糖分以加重病情,因此,糖尿病人能不能喝牛奶的問題得到了很多人的關注。其實,糖尿病患者是能喝牛奶的,牛奶含有豐富的營養,對身體是非常有益的,儘管它含有少量的糖分,但牛奶仍是糖尿病病人的補鈣佳品,甚至還能幫助降血糖。


牛奶中含有人體必需的8種氨基酸,牛奶脂肪是高質量的脂肪,不僅品質好,其吸收率也在95%以上。其次,牛奶中含鈣較高,是豆漿的10倍,在體內極易吸收,比其他各類食物中的鈣吸收率高。糖尿病人普遍缺鈣,喝牛奶就是最好的補充方式,老年糖友骨質疏鬆和骨折的情況相當普遍,所以補鈣是老年糖友所必需的。一般推薦在早餐或加餐時,可搭配一些主食飲用牛奶,這樣可使消化和營養吸收更充分,同時還應避免加糖,防止攝入過多糖分。另外,牛奶是糖尿病病人的良好飲料,富含各種營養成分,特別是大量的蛋白質,這對糖尿病病人十分有利。牛奶雖然含有少量的糖分,但牛奶中還含有大量水分、豐富的蛋白質、維生素和微量元素,還有適量的脂肪,能給糖友提供多種營養成分,但對血糖、血脂的影響又不大。


喝牛奶可治療糖尿病。美英醫學專家研究發現,糖尿病患者經常飲用牛奶,有助於疾病的治療。研究指出,血糖尿病和滲透性利尿,會使病人體內大量鈣質從尿中排出,從而導致血鈣降低,而低血鈣又會促使甲狀腺發生繼發性功能亢進,從而進一步導致血鈣降低。血鈣降低的同時又抑制了鈣離子對胰B細胞的刺激作用,從而使胰島素分泌減少,這樣形成惡性循環,進一步加重糖尿病情。而牛奶中富含有大量的鈣離子,且鈣磷比例又較合理,維生素D和乳糖的含量又較高,這些都有利於鈣的吸收。所以,糖尿病患者飲用牛奶,不僅不會使病情加重,相反,還有助於補充體內鈣的流失、補充患者膳食中蛋白質和熱量的不足,可緩解病情,有利於糖尿病的治療。


最後,糖尿病人應該適度喝低脂牛奶或無糖的酸奶,血脂高的應選脫脂或半脫脂牛奶,並且,飲用牛奶時不能加糖,否則血糖會迅速升高。喝牛奶最好是在白天喝,可在用餐時或餐間飲用,但不提倡糖尿病患者在睡前喝牛奶,因為這會在不同程度上影響血糖、血脂,體重也將難以控制。另外,運動也是不可少的,運動可以增強體質,改善身體的質量。


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家庭醫生在線


非常推薦糖尿病患者喝牛奶,各糖尿病指南也都建議糖尿病患者天天喝奶。

首先牛奶具有很高的營養價值,其所含優質蛋白、鈣、維生素等都是糖尿病患者需要的。其次牛奶的血糖生成指數(GI)較低,有益於控制餐後血糖。

牛奶營養成分齊全,組成比列適宜,易於消化吸收,其營養對糖尿病患者尤其重要。其中,奶類蛋白質含量在3%左右,主要有酪蛋白和乳清蛋白,其消化率高,氨基酸比例也符合人體需要,屬於優質蛋白。尤其是乳清蛋白,具有很高的營養價值。牛奶是糖尿病患者膳食鈣的最好來源,其含鈣量較多(每100克奶含鈣約100毫克),且吸收率高於其他食物。

《中國糖尿病醫學營養治療指南2010》(中華醫學會和中國醫師協會聯合制訂)指出,乳清蛋白有助於降低超重者的體重和餐後血糖水平;缺乏鈣及維生素D會對血糖產生負面影響,而攝入充足的鈣和維生素D有助於改善糖代謝。並且,糖尿病患者鈣、磷代謝異常可誘發骨量減少和骨質疏鬆等骨代謝病理生理改變。因此,建議糖尿病患者每日飲奶250~400克(毫升)。

牛奶血糖生成指數(GI)比較低,大約27左右,所以特別適合作為加餐食物。建議實行一日多餐的糖尿病患者,把牛奶作為加餐單獨或者與其他食物搭配食用。

有些人喝牛奶後感覺腹脹、腹部不適、腹瀉等,此種現象醫學上稱為“乳糖不耐受”。這類人群可以選擇用酸奶、低乳糖奶代替牛奶,或者把牛奶加入主食中烹調等方法。

作者:王興國,大連市中心醫院營養科主任,主任醫師;遼寧省營養學會副會長;新浪微博醫療大V;從事臨床營養治療、營養培訓教學和營養科普傳播20餘年,出版《吃的百科》《長胎不長肉》等科普書籍20餘部。



前幾天收了以為高血壓合併糖尿病的患者,今天上午查房的時候他說一個朋友給他帶了一箱牛奶,問我他能喝不?

我說那得看是牛奶的成分,如果是低脂奶含糖量低的牛奶的話可以喝,而且也得看時間,最好早晨喝,他這才放心了。



我想說的是糖尿病患者是要注意飲食,但並不是這不敢吃,那不敢吃,而是要會吃。

下面我給大家說說糖尿病病人到底能不能喝牛奶,應該怎樣喝。

牛奶作為一種天然飲食,含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及微量元素,並且牛奶中含鈣量高,對於老年骨質疏鬆的糖尿病患者來說可以很好的補充鈣。

既然牛奶有這麼多好處,當然糖尿病患者可以喝啊,但是有得注意以下幾點:



1.適度:喝牛奶要適度,不要過量,雖然有好處,但也會“物極必反”;

2.選擇合適的牛奶:一般對於糖尿病的患者來說選擇牛奶是低糖、低脂牛奶,新鮮牛奶更佳,喝的時候不要加糖,喝酸奶的時候也儘量選擇無糖和含木糖醇的酸奶;

3.時間:糖尿病人喝牛奶最好在早晨,喝的時候可以配一些雜糧,每次 200 ml左右即可,糖尿病的患者不宜睡前喝牛奶,糖尿病一般伴有不同程度的高脂血症、高血壓、脂肪肝等,睡前喝奶吸收迅速,會在不同程度上影響血脂及體重的控制;

4.合併有眼底併發症的糖友最好少喝牛奶,糖尿病合併眼病有部分患者是因為乳糖酶缺乏引起的,而牛奶中含有 5%的乳糖,如果經常過多攝入牛奶,易使半乳糖沉積附著在眼球晶狀體中,影響晶狀體的正常代謝而降低透明度,可促使和加速老年性白內障的發生。

總之,糖尿病確實需要嚴格控制飲食,但瞭解食物的屬性,才能更好的選擇營養低升糖的食物。

牛奶喝一點,沒壞處!


心血管王醫生


我是營養師佟立姝,歡迎關注獲得更多資訊!

糖尿病能喝牛奶

糖尿病喝牛奶時沒有問題的,但是對超市裡售賣的酸奶要控制,大多數酸奶的含糖量都很高,尤其是大果粒、果醬的酸奶等。很多人對糖尿病的飲食有錯誤的認知,認為凡是含糖的都不能吃,其實可以說糖尿病患者任何食物都可以吃,但是需要分清楚在什麼樣的條件下,並且控制攝入量。比如說血糖控制較好的情況下,對於含糖量高的食物可以適量的攝入,其實每個人對於同一種食物的血糖的反應是不同的,糖尿病人選擇食物的時候應該關注的指標是食物血糖生成指數,但是最準確的還是需要我們平時對血糖多關注,找到自己的規律,對那種食物血糖應答較快,這樣對平時我們如何選擇食物,還有應該吃多少,指導意義更重大。


糖尿病人如何控制飲食

  1. 控制總能量,飲食均衡,參考中國居民膳食寶塔的食物種類,保證每天10類都吃到,每種適量;
  2. 主食儘量做到1/3左右的粗雜糧,2/3的精米麵,混合食用有助於控制血糖
  3. 每餐食物種類要儘量豐富,選擇消化吸收較慢的食物;
  4. 水果根據血糖情況做判斷,最多200g;儘量選擇含糖量低的水果;
  5. 飯後一定要運動,保證半小時的中等強度的活動;
  6. 每天保證500g的蔬菜,半斤以上深綠色葉菜;
  7. 注意進餐順序,先吃青菜,在吃肉蛋、然後再吃主食;
  8. 定期監測血糖變化;



註冊營養師佟立姝


【2018、8、3 文字527】

糖尿病人可以喝牛奶,而且牛奶對於糖尿病人來說還是不錯的食物。但是否要喝純牛奶,那要看這個病人的體重。

如果病人是超重或肥胖,就不要喝純牛奶了,喝低脂或脫脂牛奶為佳。畢竟牛奶中脂類的能量對於他們來說還是負擔較重的。

每100ml牛奶含3.2克脂肪,如果每天攝入300ml牛奶,就意味著多攝入9.6克的脂肪,86.4千卡的熱量,相當於大半碗米飯的能量,實現是負擔不起,更何況,糖尿病治療的首要原則就是控制總能量的攝入,保持健康體重。

拋開牛奶中的脂肪所帶來的能量,牛奶對於糖尿病人來說還是相當不錯的食物。

一、牛奶是膳食鈣的最佳來源,含鈣量約為1mg/ml,且吸收消化最好。

而糖尿病人由於機體代謝紊亂,常常會造成鈣吸收不佳,從而造成鈣缺乏。每天300ml牛奶可以攝入300mg的鈣,基本滿足全天需要量的37.5%

二、牛奶是膳食優質蛋白質的重要來源,3克/100ml

每天300ml牛奶可以攝入9克的優質蛋白質,大約佔全天優質蛋白質需要量的1/3。

三、牛奶中富含B族維生素

B族維生素是三大產生營養素代謝的輔酶,可以促進三大營養素的代謝,而對糖尿病人來說,造成血糖高的根本原因就是三大營養代謝紊亂。

四、牛奶與穀物類食物混合食用可以起到穩定血糖的作用

牛奶的升糖指數為:27.6(低GI食物)

饅頭的升糖指數GI為:88.1(高GI食物)

200ml牛奶+50克饅頭,其升糖指數為:74.24(中GI食物)


作者:劉筱慧(國家二級公共營養師 註冊營養技師 衡膳學院一級講師 科普營養原創作者) 歡迎大家關注、點評、點贊,隨便“噴”些什麼也好!我們愛營養,我們是靠譜的營養科普團隊。


營養海賊團


這四個理由或許可以為您解惑:

◆體內血糖濃度過高的時候,腎臟會拼命地過濾、排洩葡萄糖,與此同時,跟著排出去的還有鈣,這是很多糖友合併骨質疏鬆的原因之一,因此,糖尿病患者需要補鈣。

◆牛奶酸奶是補鈣的最佳食物,酸奶中的乳酸還會促進它的吸收;

◆從選擇食物的重要指標“GI”來講,牛奶是27,加糖酸奶為48,都屬於低GI(白米飯是83),再加上其中含有豐富的蛋白質,有利於延緩餐後血糖上升的速度。

◆乳脂肪當中含有一種叫“CLA(共軛亞油酸)”的特殊物質,它既有利於幫助預防糖尿病,又有利於減少體脂。每天喝300克以內的儘量選全脂,不要脫脂。

那很多朋友之所以會擔心,主要是因為酸奶加了糖,3種解決方法供大家參考:

1.瞭解到底有多少糖:從“營養成分表”可以看出來,用每100克碳水化合物含量減去4.5(牛奶本身的乳糖)。比如這款是13.6,可算出額外添加了9.1克糖,而成年人每天糖的攝入量建議不要超過50,儘量控制在25克以下,如果您選擇的是這樣的產品,意味著只能喝300克。超市產品繁多,有比它更高也有更低的,購買的時候注意衡量就好,做到心中有數,因為很多時候我們的恐慌是來自於對事物的未知。

2選購無糖酸奶,市面上已越來越多,一般是用木糖醇替代糖,價格相對昂貴。

3.自制無糖酸奶:是最好的選擇,但由於口感偏酸,有些朋友不習慣。我個人的經驗是:堅持,剛開始對自己別太嚴苛啦,加少量水果或者葡萄乾、紅棗碎混勻,喝的時候能嚼到甜味,口感真得非常棒。當舌頭對這種無添加的淡味生活適應一段時間後,自然就能喝純正的無糖酸奶;即便還是無法接受,水果、葡萄乾等天然食物也好過精製糖啊。


我是營養師肖微微,首都保健營養美食學會會員,致力於讓營養從高深的學科走進熱氣騰騰的生活,歡迎您的關注!


營養師吃啥


這個問題糖尿病人能喝牛奶嗎?我的回答;完全能夠喝牛奶。為什麼說呢!牛奶對糖尿病人來說;是一個營養來源,本身糖尿病人有很多營養東西不好吃,牛奶既是營養補品,又是提高人的免役功能低抗病茵的侵入起著相當的保護作用。中老年人得了糖尿病長期缺鈣還容易發生骨質蔬松症,我們堅定不移從不間斷喝牛奶身體會棒捧的,還會延年益壽。我們大家一起來喝牛奶,大家讚美一下。


戲迷阿德1


您好,我是一名具有國家高級營養師的醫務工作人員,很榮幸回答您的問題。

牛奶我們在日常生活之中是最長常見的一種飲料,含有的營養成分相當高,可以說除了那些天生體內缺乏分解牛奶所必需的酶之外的人,它是符合絕大多數人們的理想飲料。

牛奶有許多好處:首先它含有豐富的鈣,能夠為人體的骨骼和牙齒的發育提供資源和營養;其次它含有豐富的鉀元素,能夠起到穩定血壓的功效;再次牛奶含有大量的水分、維生素、微量元素等營養素,能夠為糖尿病人吸收,但對血糖及其血脂沒有很大的影響。但不同的糖尿病人,我們要分情況來看。

您問題中的糖尿病,其實分為好幾種類型,臨床上常見兩種。根據世界衛生組織(WHO)的相關規定,把糖尿病分為胰島素依賴型糖尿病(1型糖尿病),非胰島素依賴型糖尿病(2型糖尿病)及其他型糖尿病。

我們如果在選擇用藥時,1型糖尿病可選胰島素,當然要根據病情的不同來選擇;如果是2型糖尿病,我們可選擇口服降糖藥,常見的有:磺酰脲類、雙胍類、葡萄糖苷酶抑制劑和噻唑烷二酮類(因為本文主旨不在於此,故不對用藥這方面作深刻剖析)。

通過以上解釋不難看出:藥,尚且還針對不同的病情來選擇,牛奶對於糖尿人而言,雖然可以喝,但也要有一定的選擇!

對於1型糖尿病患者而言,建議可飲用全脂牛奶,在控制血糖的情況下,適當服用全脂牛奶,有助於患者骨骼和身體的發育,並能增加抵抗力。

對於2型糖尿病患者,建議食用脫脂型牛奶,但也並不是無限制的選用。而是最好由臨床營養師,根據病情、血糖數、個人體徵等情況計算出每天應攝取的量,避免糖尿病腎病的發生。

最後提示一下:牛奶切記不能空腹食用,以免對胃腸道造成損害。


如果您喜歡我的回答,歡迎關注頭條號:沐歌夜談。我會定期分享一些藥品應用及營養養生知識,謝謝大家!


沐歌夜談


純牛奶不僅營養價值高,血糖生成指數(GI)還比較低,糖尿病患者不僅能喝,還建議每天都要喝!

首先,純牛奶是營養價值很高的,富含優質蛋白(包括乳清蛋白和酪蛋白)、鈣、維生素A和B族維生素,查詢營養成分表可知,100克純牛奶含蛋白質3克,中國居民膳食指南對奶的推薦攝入量是每天300克,即通過牛奶每天就能獲得9克的蛋白質(且都是優質蛋白),佔到了每天人體所需蛋白質的約1/6,因此奶類是優質蛋白的重要食物來源之一。

再說鈣,100克純牛奶含104毫克的鈣,每天喝300克就可以提供312毫克的鈣。普通成人每天需要800毫克的鈣,50歲以上的人群每天需要1000毫克的鈣,糖尿病患者以50歲以上人群為主,鈣需要量是增加的,骨質疏鬆風險也更大,每天300克的牛奶就能提供身體所需的約1/3的鈣,可見每天喝牛奶的重要性了。

其次,牛奶對血糖影響很小,查詢營養成分表可知,牛奶的碳水化合物含量只有3.4%,且以升糖較慢的乳糖為主,要知道普通的水果還都含有10%左右的糖分呢。數據也顯示,純牛奶的血糖生成指數(GI)只有27.6,屬於低升糖指數食物。糖尿病患者每天喝300~500毫升的牛奶都不必擔心。還有研究發現牛奶中的乳清蛋白對糖尿病患者控制餐後血糖是有幫助的。

最後,如果你是糖尿病患者,同時血脂又比較高,建議首選低脂或者脫脂奶!


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