09.17 金枕和猫山王的“榴莲”，到底该如何区分呢？

爱吃榴莲的人总说起，如果你吃了一次榴莲觉得不好吃，就不要再吃了，不然吃第二次的时候，你绝对会爱上它。喜欢榴莲的人就算闻到它特殊的香味，就要馋的流口水，而小编就是很喜欢吃榴莲，对于市面上经常吃的金枕和猫山王我们应该怎样去区分呢？

榴莲生长在热带的马拉西亚，越南泰国等东南亚国家，我国的海南和广东也有种植，但是数量极其少。品质主要是马来西亚最佳，其次泰国和越南。在中国，马来西亚产猫山王，泰国产金枕是市场最受欢迎的。下面介绍下两种榴莲的分辨方法：

泰国金枕

平时我们在超市或者水果市场买的榴莲大部分属于金枕榴莲。金枕榴莲产于泰国，口感甜糯，榴莲的味属于比较清淡的。如果你想尝试吃榴莲的话可以选择这款榴莲的，金枕在泰国一年四季都有产，所以价格比较实惠。

金枕外形有尾尖，果皮上的刺比较尖，它的果肉多，核相对来说比较小，个头在榴莲中属于中等偏大了，成熟之后果皮呈金黄色，果肉颜色有淡黄或者奶黄色。因为国内超市买的泰国金枕大多都是尚未完全成熟便砍下出口的，在运输过程中要让它进行自然成熟。

马来西亚猫山王

猫山王榴莲外形尾部无尾尖，而且呈星形状，其果肉饱满，色泽金黄剔透，气味浓香馥郁，核如吮指，小巧玲珑。猫山王榴莲果肉质感如凝脂，甜中透着微苦，但是回甘明显，颜色为深黄色。

“猫山”是马来文musang的音译，musang就是果子狸。果子狸的嗅觉特别灵敏，善于寻觅发现上品榴莲，所以连果子狸都爱吃的榴莲，肯定是极品啦，就叫猫山王。猫山王的个头不大，和凤梨差不多，果肉是金黄色的，榴莲味极为浓烈，反感这个味道的估计会逃之夭夭。