吃過好多飯店的炒河粉,不誇張的說還是自己做的最好吃呢,而且做起來很簡單哦。
步驟:
第一步:準備食材:乾粉一包100g、雞蛋兩顆、黃豆芽若干、香蔥一些、瘦肉若干。(瘦肉切細絲,加醬油澱粉醃製/黃豆去尾洗淨/雞蛋打散)
第二步:燒水,水開放入寬米粉,煮完盛出過涼水備用。
第三步:鍋中放油,炒蛋花,盛出。
第四步:鍋中再次加油,炒肉絲,炒豆芽。
第五步:加入米粉翻炒,加入香蔥,醬油,鹽翻炒。
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