NO.190期
在不到2公里长的宝塔中路上，除了有琳琅满目的汽修店，还有无数家充满人情味的美食小店。
临街的门面，光是招牌便让人眼花缭乱。然而在各种各样的装潢之中，就有一家没有华丽环境的小钵饭庄。从早到晚，店里总是人头攒动。这家钵子饭店究竟有着什么魔力，吸引着各路吃货纷纷打卡？
店里从早上一直营业到夜里，我们到店的时候恰好赶上中午饭点，店主把新做好的菜品端出来。店里的菜品大部分都是炒好以后，分成一小碗一小碗的，放入蒸笼里保温。
像腊鱼、腊肉则是调好配料后，直接放置蒸笼里蒸制。
和店主聊天过程中我们才得知，起初的十几年时间里都是店主和几个朋友一起搭伙做生意。后来朋友另谋出路，店主无法割舍与小钵饭庄多年的感情，便一个人继续开了下来。
除了附近居民，知道小钵饭庄的人也是不少。甚至还有高新区的上班族趁着中午午休时间特意跑到这里来吃。
食客们跟我说，“有时候面对世纪难题‘今天吃什么’手足无措时，就到这里来，随便拿两三个菜就可以解决一顿晚餐”。
看到什么想吃，小心烫的前提下直接拿就行。菜品3—8块钱不等，素菜便宜，带荤菜的就稍微贵点儿。
既然是小钵饭庄，当然米饭都是放置在钵子里蒸制而成。每一碗米饭份量不多不少，刚刚整齐地沿着碗边。选好菜之后，店里的阿姨会帮忙按照一人两碗的份量，把汤和米饭都送到桌上。
怕到了高峰期，店里菜品不全。我们赶紧点上一桌子菜来品尝~
土豆红烧肉
土豆是个神奇的东西，无论是中餐还是西餐，无论是醋溜还是红烧，都别具风味。小钵饭庄的土豆结合肉香浓郁的红烧肉，两者更是让不少吃货口舌生津。
金黄的土豆和红烧肉烧得香气扑鼻，红烧肉肥瘦相间、肥而不腻，瘦肉咀嚼中嚼劲十足，入口还有丝丝甜味，让人回味无穷。若是能炖得更加软糯，恐怕会让人完全沦陷其中！
土豆外层焦焦脆脆的，咬开里面还是粉糯的口感。杏鲍菇说不出这个味道有多么特别，但是能让我一瞬间回想起高中和朋友们一起吃饭的日子。
蒜苗炒牛肉
加入了几个红甜椒的蒜苗炒牛肉，不仅色相十足，每种食材还能保持自身特有的口感和味道。
蒜苗脆爽有甜味，牛肉被炒得很嫩滑，吃起来一种清新感涌上心头。舀上一大勺带有汤汁的蒜苗炒牛肉，和米饭拌在一起，大口大口地吃，超下饭~
蒸热鱼
在这个物价飞涨的时代，8块钱便有两块大大的鱼肉，实在是太划算了！鱼肉提前用盐腌渍过，有点像热鱼的味道，但是味道又没有热鱼那么重。
夹起一块肚皮肉，鱼肉肉质紧实，加上红椒、豆豉等调料蒸制后，
味道咸鲜入味。浓郁的汤汁让人食指大动，恨不得就着米饭连吃三碗~
大蒜叶子炒螺肉
大排档上总少不了嗦螺这道凉菜，虽然味美但对于杏鲍菇这样的“懒人”来说，实在是太过于麻烦。小钵饭庄这道韭菜叶子炒螺肉，倒是让吃货们省事不少。
一整碗都是螺肉，而且没有螺的内脏，每一颗都是嚼得到的新鲜。螺肉颗颗饱满有嚼劲，Q弹之余又不失鲜甜。 伴着韭菜叶子和辣椒，实在是太过瘾。同事豆豆说每次来他们家都要点这道菜。
黄瓜炒肉
店里像黄瓜炒肉这样的炒菜，满满的家常味道，让人有一种回家吃饭的温馨感。
一张小桌、几条板凳。小钵饭庄虽然环境简陋，但熟悉的家常菜味道，恰恰令人魂牵梦萦。
【小钵饭庄】
营业时间：
店铺地址：岳塘区宝塔中路12号1栋7、8号门面
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