吃惯了大鱼大肉，想换换口味吃一下新鲜营养的蔬菜吗？如果不知道吃什么来看看这道麻汁油麦菜，颜值也是超高的，如果家里客人来了做一盘，凹一下造型，真的太好看了，大家都感受到你满满的诚意了。

麻汁油麦菜的做法

1

食材。

2

油麦菜掰开洗净，用淡盐水浸泡10分钟。

3

泡油麦菜的时候来挑麻酱汁。取一碗，放入两勺芝麻酱、一勺甜面酱。

4

加入少许白糖、味精、鲜味酱油、最后加入香油调匀。

5

调成能流动又稠滑的酱汁。

6

浸泡好的油麦菜切成大段。

7

黄瓜用刮皮器刮成片（刮皮器一定要干净哦，可以用沸水煮几分钟）。

8

刮成长片的黄瓜展开，放上油麦菜，从一头卷起。

9

全部卷好。

10

调好的酱汁直接浇在卷好的油麦菜上即可（也可以蘸着酱汁吃哦）。

小贴士营养价值分析

油麦菜的营养价值略高于生菜，含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故油麦菜又被称为减肥生菜。