01.20 石家庄吃货:5个“嗜甜”的城市,它一直被人们误解,你知道吗?

我们国家幅员辽阔,经过了几千年的文化沉淀和历史积累,形成了多种多样的文化底蕴和不同的饮食习惯。像四川、重庆、湖南、武汉这些城市的人爱吃辣,很多人简直是无辣不欢,他们认为红彤彤的菜看上去就很有食欲,而且一顿没有辣就吃不下饭,总觉得少了很多滋味。


石家庄吃货:5个“嗜甜”的城市,它一直被人们误解,你知道吗?


有些城市爱吃酸,比如广西、云南、山西、陕西等地,人们更偏爱酸味。有酸有辣,当然也有甜。甜味被人们认为是能让人心情变好的味道,不开心的时候,吃一些甜食,嘴巴里的甜味多少也会感染一些到心情上。由于很多原因,我国有一些城市的人非常喜欢吃甜,做菜也都有甜味,更有连辣椒都是甜的的城市。


石家庄吃货:5个“嗜甜”的城市,它一直被人们误解,你知道吗?

5个“嗜甜”的城市,无锡排第1,它一直被人们误解,你知道吗?传统相声《报菜名》里所说的“南甜北咸,东辣西酸”,让人们对于南方的人喜欢吃甜有了一种总体的认识,尤其是江南地区。说到甜的美食,小编有个找美食的好方法,在58同城上厨师招聘信息,58同城上开价高的店味道肯定不会差,下面我们来看一下被公认的“嗜甜”的几个城市,无锡毫无疑问排第一,但是有一个城市却一直被人误解喜欢吃甜,你知道是哪个吗?

石家庄吃货:5个“嗜甜”的城市,它一直被人们误解,你知道吗?


石家庄吃货:5个“嗜甜”的城市,它一直被人们误解,你知道吗?

第1个,无锡。无锡菜是无锡的本帮菜,也叫“锡帮菜”,是江苏主要的地方风味菜之一。无锡菜以“甜”出名,很多饭店的厨师做菜的时候旁边有一个糖罐子,因为做菜的时候要用很多糖。南方喜甜,但以无锡为最。代表菜有无锡酱排骨、梁溪脆鳝。


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第2个,苏州。苏州菜口味偏甜,注重配色,讲究造型。如果说无锡人喜欢吃甜排第一,那苏州就能排第二。苏帮菜是苏州的特色代表菜,其中如松鼠桂鱼、苏州卤鸭、响油鳝糊等名菜都是甜的,如果不喜欢吃甜的人吃的话肯定会“怀疑人生”的。


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第3个,杭州。杭州菜是浙江菜的重要流派之一,那里的菜是比较清淡的,但是又带一些甜味,例如西湖醋鱼,龙井虾仁等,有很多糖醋味的菜品,这样更能体现食材的原汁原味。

第4个,广州。广州菜的主要特点是清淡,甜只是其中一味。广州菜最大的特色是用料广博奇杂,讲究原滋原味,除了糖醋味,广州最甜的估计要属各种美味的甜点了。


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第5个,上海。上海菜也是比较清淡,其实原本的上海菜并不是很甜的,很多人由于认为上海受周边江浙等地的影响,认为上海菜也是很甜的,其实是一种误解。上海菜具有江南风味,但其实并不像江南的菜那样甜,只是稍微用一点甜来调味。


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地区特色只是一段时间内人们认为的总体的这个城市的人们偏好的口味,随着社会的发展,人员的流动,说不定这些地方受到了别的地方的人的影响,口味又变了,变得不喜欢吃甜喜欢吃辣也说不定了呢?而且也只是一大部分人的口味喜好看,并不能代表所有。


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小伙伴们,你们家乡喜欢吃甜味吗?相比较而言,你们家乡的人更喜欢吃甜还是咸或是辣呢?有什么具有代表的菜吗?欢迎评论分享。


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