凭心而论，方中山的牛肉水煎包，打哩还是不孬嘞！
旁的，咱不扯。
单瞅着，人家牛肉馅儿的这姿色、这质感，就已经值得竖赞表扬了。
再加上稳定的出品，一块钱三个的卖价，轻轻松松滴力拽了大批的追随者。
其实，谁的功成，都不仅是靠上嘴唇吧嗒下嘴唇，就能吹出来的。
若兜里，当真没有两把真刷子。
人家岂能将一碗五六块钱的胡辣汤，耍玩哩遍地花了开！
再者，老方的格局与坚守，也是值得很多餐饮同行们的学习。
他不管你喜不喜欢？人家依然将辣进行到底！
那因为人家对自己的客户取向清晰，对自家产品的质量自信。
比仿说，你看网上成天那么多人喷他，人家照旧踏踏实实的做着自己。
这或许，也正是人家凭啥可以自立门派，而一跃成为中原胡辣汤的标杆！
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