09.15 我家隔三差五就会做的面条,每次都光盘,简单方便!


我家隔三差五就会做的面条,每次都光盘,简单方便!


这款豆角焖面的特别在于, 焖煮后的豆角软糯香甜,加上五花肉炼出来的汤汁使面变得咸香有味,完美的结合!每吃一口都仿佛可以从面里嚼出汤汁~豆角焖面真是逢吃必撑,怎么都吃不够。最主要是简单好操作,没有复杂的原材料,菜饭一锅出。

食材:

鲜面条1把、五花肉1小块(喜欢的可以多放点)、豆角适量、包菜叶两片,红椒半个、葱一段

做法:

我家隔三差五就会做的面条,每次都光盘,简单方便!


1.准备好食材

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2.肉切片,不要太厚,豆角切丝,包菜切丝,红椒切丝,葱切段

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3.锅中放少量的油,倒入肉片煸炒

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4.炒出肉香,逼出油脂,放入葱翻炒几下

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5.倒入豆角,炒至变成翠绿色,倒入适量的清水

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6.水烧开,将面条铺在上面,转小火焖煮一会,翻面烧至水干

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7.放入红椒丝和包菜丝,加入适量的盐,翻炒一分钟,拌匀出锅

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小贴士

1.五花肉最好选择肥肉多点的,煎的焦焦的才好吃

2.面条要新鲜面条(细点的面易熟)太细也不行,没有口感,干挂面不行

3.焖面条的过程要小火

4.焖面的时候要勤看锅,汤太少的时候要加一点热水,加完热水要用筷子挑一下面条,松散一下面条,为了根根分明不粘连


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