秋季上市的水果这么多，很多人都不知道该选择吃哪种水果。这种水果被称为是“生命之果”，它营养价值非常高，钙质含量是苹果的20倍还多，而且口感还非常好，是我们秋季不能错过的水果之一，这种水果就是无花果。
无花果并非没有花，它的花“躲”在果实内部的子房里，蜜蜂会从底部的小洞里钻进完成受 精，总让人有种无花果没有开花就结果的错觉，这也是无花果名字由来的原因。
无花果虽其貌不扬，个头较小，且外形朴素，但“青铜”装扮的背后，却是“王者”般的味道。对于无花果而言，“糯”是果子成熟与否的衡量标尺，也是可以解锁这道美食的参考线。
熟透的无花果质感软糯、皮薄汁多。掰开之后，红色的果肉裹满浓稠的糖汁，果肉中央仿佛有一汪岩浆，顺着破绽的果皮滴落，用嘴巴嗦上一口，甜而不腻的味道在舌尖炸裂，因此也被称作“树上的蜜包子”。无花果软糯绵香、入口即化，丝毫不挑剔食客，可以说是老少皆宜的民间水果。
除了吃鲜果，无花果还有很多种其他的吃法，我们一般吃的是晒干制成的干果，即使干果我们吃起来也是非常的甜，无花果还可以用来煲汤、制作糕点、果酱等等。无花果的营养价值非常高，含有丰富的碳水化合物，膳食纤维、蛋白质、维生素、和一些微量元素的含量都不低，其中无花果含钙质的量尤为突出，适合正在长身体的小孩吃，腿脚不好骨质疏松的老人也就可以都吃无花果，而且无花果还有很好的药用价值，在中医看来，无花果可以很好的药材。
新疆人吃无花果，常用一种固定的方法，即把无花果放在掌心，用另一只巴掌拍一下，果皮便破裂，果肉亦被击打得松散开来，此时吃更加酥软，果肉散出的甜汁也更加浓烈。无花果的皮薄，待到成熟期，果皮轻轻一揭就掉了，露出白嫩细腻的果肉，用手一捏，便可发现无花果肉厚，无果核，可放心地吃。无花果以甜著称，吃一口在嘴里，把果肉嚼几口，便有浓浓的甜味浸入口腔。
作为一种应季水果，无花果不管是从口感、从营养价值、以及药用价值方面来说，无花果都是非常值得大家一吃的，不过无花果产量非常低，而无花果不易于保存，所以能到市场的无花果已经非常少了，以前我们吃无花果基本都只能吃到干果，现在运输条件好了，外地的吃货们也可以享受到新鲜无花果的美味。
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