謝琪
曾先後到北京301醫院、上海第二軍醫大學附屬長海醫院、上海交大新華醫院和上海兒童醫學中心進修和交流學習。
中國醫師協會營養醫師專業委員會委員；中國中西醫結合學會營養學專業委員會常委；廣西醫學會腸外與腸內營養學分會副主任委員等職務。
高考飲食營養，專家建議！
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考前飲食誤區
考前進補最重要：營養和知識一樣靠平時積累；均衡營養才是最重要的保證。不是所有考生都適合用保健品；保健品進補註意一個度。
葷菜唱主角：清淡低脂才是正確之道，大腦消耗的能量主要是糖類並非脂肪，夏季過食油膩會傷脾胃。導致消化不良，影響營養物質的吸收。
食譜變化大：食譜變化大，腸胃需要一定適應期，影響身體狀態。
考前飲食原則
飲食有規律：不要改變孩子平時的飲食習慣，晚上加點複習可適當加餐，以牛奶或豆漿加小麵包，清淡的雞蛋麵條或餛飩為主。
飲食中營養素要均衡：早餐一定要吃而且要吃好，以主副相鋪，幹稀平衡，葷素搭配為好。午餐飯菜要豐盛，葷素搭配，注重主食。晚餐清淡，不宜過飽。
攝入充足的蛋白質特別是優質蛋白質。可多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等，魚蝦貝類，尤其是深海魚含有豐富的EPA（二十碳五稀酸）和DHA（二十二碳六稀酸），EPA和DHA可以保護視力和提高大腦皮質的功能，增強記憶。
增加蔬菜、水果：新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用。這類食物還可以幫助消化、增加食慾。
慎用保健品。有健康均衡的飲食的學生，並不需要保健品，幾乎所有的保健品都會提高學生的代謝和應激水平，一但脫離保健品會出現不同程度依賴性不健康症狀。
注意事項：
少喝刺激性飲料，包括冷飲和碳酸飲料，每天保證1500至2000毫升的水分攝入量
飲食衛生問題不容忽視 在複習、考試期間，不要在街頭小攤上買東西吃，不吃或少吃冷飲，家長可在家中準備一些綠豆湯、涼白開水或新鮮的水果等供孩子解渴。在吃東西前將手洗乾淨，注意衛生，以免引起腸道傳染病。
給學生創造一個輕鬆、愉快的就餐環境，在進餐過程中談一些輕鬆、愉快的話題，有利於消化液的分泌和食物的消化。
建議食譜：
提高記憶食譜
早餐：豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三絲拌花生（配料為萵筍、胡蘿蔔、芹菜、煮花生米）
早餐點評：主食、葷菜、素菜搭配，動植物優質蛋白均有
午餐：番茄菜花（配料為番茄、菜花）、小白菜氽肉丸子（小白菜、裡脊肉、蛋清、海米）、紅小豆飯（配料為大米、紅小豆）
晚餐：三鮮水餃（配料為豬肉、大蝦、筍）、山藥核桃糕（山藥、核桃仁、紅棗、白糖、鮮果）
食譜點評：主食、葷菜、素菜搭配，動植物優質蛋白均有，有藥膳食補因素
養神醒腦食譜
早餐：麵包加小紅腸、營養粥（配料為水發魷魚、蜇皮、魚片、熟蝦肉、油條、大米）；水果或小西紅柿
午餐：什錦燜飯（配料為大米、豬肉、蘑菇、土豆、胡蘿蔔、白菜）、豆腐雞蛋湯（配料為豆腐和雞蛋）
晚餐：快炒油麥菜（配料為油麥菜、蒜泥）、墨魚排骨湯、餅或米飯。
食譜點評：主食、葷菜、素菜搭配，營養均衡，供能充足
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